カホクのすりごま

ナチュラルハーモニック銀座で買った、すりごま。
鹿児島県喜界島産の島ごまをまるごと薪火で煎り、石うすですったもので、
製造工程がパッケージに版画で表されています。
香りがよく、粒の大きさが様々で、歯触りも楽しめます。
鹿北製油は黒ごま油が有名で、メディアで多く紹介されているようです。
(石うすで搾る様子を観たことあるかも...)