長いもシフォン

近くのデパートの北海道物産展で買った、六花亭の"十勝川西長いもシフォン"(420円)。
膨張剤の代わりに長いもを使っていて、ふんわり＆しっとり。
長いもの味はしないけど、どこか和の雰囲気。最後にバターが香ります。
　
今回の物産展には、六花亭のお菓子が30品目集められているのだそう。
バラで売られているものも多く、イロイロ試せて嬉しいです。
購入した中では、マルセイバターサンド、おふたりで 抹茶(ダックワーズ、モカもあり)が好き。