ブレンドの試行

今日はブレンドに、割と王道系といわれる
ブラジルサントス+コロンビアスプレモ+α
を淹れていきました。

とりあえず＋αにグアテマラSHBを選びまして
各1：1：1でブレンドしました。
ブラジルの癖のなさとコロンビアのコク、グアテマラの
酸味が旨いこと絡んでくれるでしょうか。

感想はといいますと、ちょっと薀蓄を語りそうな
マスターがやっている喫茶店で、「ブレンド」と
注文したら出てきそうな感じです。（良く分かりませんね）

もちろん不味くはないですが、まさにブレンド
って感じだなあ、と。味の要素が突出していなく
普通に飲めちゃう感じです。

いつもブレンド、って淹れてるヤツは
少し余った豆とか適当にぶち込んでますので
もちろんレシピも取ってないですが
意外と美味しくて驚いたり。

まあ、結局商売じゃないし、趣味なら
適当に好きなようにやってみて
それで美味しけりゃいいじゃん、
そんな感じの毎日です。