かにのとろ丼

　妻がトドックで購入した「かにのとろ丼」が、その日のおかず。
　「日本海産の紅ずわいがに」を使用というのが、唾液を分泌させる。



　これは、真空パックの冷凍食品である。
　真水にさらして、解凍してからいただくのだ。
　「たれ」の裏に隠れているが、「刻み海苔」も、デフォルトで付いている。


　トッピング用に刻みネギを用意し、ご飯の上に紫蘇と海苔をまぶし、準備万端。


　「かにのとろ丼」をご飯に載せて、刻みネギと練りワサビを添え、添付の「たれ」と「刻み海苔」をふりかけ、実食。
　しっとりと蟹の風味とお味が息づくそれは、もしかしたら「ネギトロ丼」以上のウマさかも！
　加えて、タレの「こんぶだし」が、まろやかかつ豊潤な味わいなのだ。
　イージーなのに実に贅沢な、おうちディナーでありました(＾＾)