ベル食品 スープカレーの作り方

その日は、私が夕食当番。
妻よりの教育的指導を受け、ベル食品の「スープカレーの作り方」を用いて、クッキング。


具はシンプルに、「鶏手羽元」&「レンコン」のツートップとした。


レンコンは、皮をたわしで磨いたのち、5㎜厚に切り、水にさらしておきましょう。


手羽元には、下味として、塩コショーをふりかけておきましょう。


フライパンにオリーブオイルを熱し、




手羽元を、両面がきつね色になるよう、焼きましょう。


焼けた手羽元は、一時的に、バットに避難させましょう。


フライパンにオリーブオイルを追加して再度熱した後。
そこにレンコンを投入し、「揚げるような」イメージで、焼きましょう。


焼き色が付いたレンコンは、これまたバットに避難させましょう。


鍋に水を沸騰させ、そこに「スープカレーの作り方」を投入し、ひと煮立ちさせましょう。


その後、先ほどバットに避難させた具材たちを投入し、


フタをして10分間、弱火で煮込みましょう。


そうして、このスープカレーは「ほぼ完成」したのですが･･･
私個人は、その色彩感に、やや物足りなさを覚えました。


なので、ミニトマトを投入し、それがある程度柔らかくなるまで、さらに弱火で煮込みましょう。


以上のような手順を経て。
スープカレーは完成を見た。


適度な歯ごたえを残す、レンコン。


ほどよくふにゃりとなった、ミニトマト。


そしてホロリと崩れる、鶏手羽元の身。


きわめてイージーかつ満足いく、ディナーとなりました。
ベル食品さん、こんな私に、力と自信を与えてくれて、ホントに、ありがとう。