山の恵みな日 vol.16

仲の悪い親子です。

皆さまは、如何お過ごしでしょうか。

親子は毎年恒例の山菜採りに行って参りました。



予想より熟れていませんでした。

平地に比べ山間部は気温が低かったみたいです。



こちらはタラの芽です。

まだ開いていないものもありました。



こちらはワラビです。

採れた量は少ないですが、比較的に群生しているので摘み取りは楽チンです。



こちらはコゴミです。

全部の芽を摘んだら枯れてしまうので来年のために半分以上は残して置きます。



薄暗い河川の周辺を好んでワラビのように群生していることが多いです。



真ん中のちょろっとしたのは何だか分かりますか？

正解！5m級のコシアブラです。

自宅の周辺では滅多に見かけることはありませんが、20～30mの高さになります。

山椒のような特有な香りがします。



サト子ちゃんが天ぷらにしてくれました。

ぜ～んぶ花壇で栽培している品種なので食べるのはちょっと気が引けるようで…