「飲みやすい」？

毎朝の連続TV小説「マッサン」で「飲みやすいウィスキー」という言葉が何度も登場してきます。日本酒や焼酎しか口にしたことのない日本人は、初めてウィスキーを口にしたら、まずいというのは当たり前のことでしょう。そんな時代にウィスキーを売り込むには、本物のスコッチウィスキーの味ではなく、当時の日本人の口あうように「飲みやすく」しなければならなかったでしょうから、尤もなことだと思います。

「飲みやすい」とは、このように、本来飲み難いものを飲めるようにしたものと理解しています。例えば、お酒に弱い人がウィスキーを飲むために水で割る、お酢が健康にいいけれど酸っぱくてそのままでは飲めないので、蜂蜜を足して飲みやすくする。その結果として「飲みやすく」なるわけですから「飲みやすい」は決して褒め言葉ではないと思います。

ですが、BUT & HOWEVER、世間では多くの人が、薄味、サッパリ味のものを飲みやすいと表現することが多いようです。低価格で味にこだわりなく大量販売するものなら、それで構いませんが、作り手が丹精こめて「爽やか味」にしたものを、飲みやすいと表現するのは失礼ではないでしょうか。酒の席やTV番組などで、美味しい筈のお酒を「飲みやすい」と表現されると、どうも心穏やかでなくなってしまいます。飲みやすい、飲みにくいという基準でお酒を語るなら、お酒が好きでもない人は無理して飲まなくていいよ、美味しいのだったら、せめて、口当たりがスッキリ、まろやか、スムーズ、サッパリ爽やか味とか、色々と言いようが在るでしょ・・・こんな批判の言葉が出てくるのは、角が尖ってきた老化現象かもしれませんね（苦笑）