わいんのある12ヶ月

今日は月に一度のワインとお料理、そしてパン、雅子先生の教室。12月がおやすみだったので2ヶ月ぶり、そして今年初めてのレッスンです。


今月のワイン
サッサイヤ(オレンジワイン)
これは私の好みのワイン、美味しい❤



アコンカグワ，コースタ
ピノ，ノワール


今月のお料理

エリンギ揚げ
　　　おつまみにgood



あやめ蕪のサラダ
　　　トリュフ塩がポイント。



焼き団子の舞茸風味スープがけ
　　　スープが臭みかなく上品。



スモークサーモンのサラダ
　　　スモークが絶妙。



よっぱらい鶏
　　　あっさり、そしてコラーゲンたっぷり。



さつま芋の柚子茶巾
　　柚子がさわやか。



今回も楽しく美味しかったです。
ありがとうございました。