パン教室

今日は月に一度の太田先生のほしの酵母のレッスンに行ってきました。

クグロフ　ショコラ

ココア生地ではなく、ガナッシュクリームを作り、一味違う大人の贅沢なクグロフ。

ガナッシュクリームを入れるタイミング、フワッと仕上げるための成形の注意ごとをレッスン。

厚焼きマフィン

ニンジンと生姜の炒め物

さつまいもと鶏団子のスープ

リンゴのゼリー

ありがとうございました。