10月のパン教室
実りの秋!
少し寒さを感じるようになり、暖かいものが嬉しい季節になると、パンもコクのあるものが欲しくなります。
と言う事で。雑穀を入れた雑穀ブレットとその生地を使って、2種類のおやき風をレッスンしました。
雑談ブレット
2種類のおやき風
小倉あん&切り干し大根
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/5a/822bda5f9eb570f810c609c56c9635cc.jpg)
お料理
エビの北京ダック風
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/cb/d102cb39442a18783742386eba0b22ec.jpg)
かぼちゃのすり流し
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/93/3e1b4ffe3b1f218b5bd1b5211beac10b.jpg)
豚肉とさつまいもの出し煮
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/91/ccb4e7e5371424d43f6422da602dd9c4.jpg)
黒ごまとうふ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/2f/14b8adf82da9dd32895f69389c1a694b.jpg)
今回も好評に終わりました。
実りの秋!
少し寒さを感じるようになり、暖かいものが嬉しい季節になると、パンもコクのあるものが欲しくなります。
と言う事で。雑穀を入れた雑穀ブレットとその生地を使って、2種類のおやき風をレッスンしました。
雑談ブレット
2種類のおやき風
小倉あん&切り干し大根
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/5a/822bda5f9eb570f810c609c56c9635cc.jpg)
お料理
エビの北京ダック風
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/cb/d102cb39442a18783742386eba0b22ec.jpg)
かぼちゃのすり流し
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/93/3e1b4ffe3b1f218b5bd1b5211beac10b.jpg)
豚肉とさつまいもの出し煮
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/91/ccb4e7e5371424d43f6422da602dd9c4.jpg)
黒ごまとうふ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/2f/14b8adf82da9dd32895f69389c1a694b.jpg)
今回も好評に終わりました。