アプリコット・フロマージュ

　アプリコット・フロマージュ、「あんずのチーズケーキ」です。
あんずのピューレ、クリームチーズ、ヨーグルトなどを使ったケーキです。
あんずの酸味が爽やかで、夏向きのケーキです。冷凍保存もできます。
来週から孫達が来ますので、おやつに置いておきましょう。