ビスコッティ

　ビスコッティを焼きました。イタリアのお菓子だそうです。二度焼きしているのでとにかく
硬いです。なので、食べ方はコーヒーなどに浸して食べるのですが、イタリアではワインに
浸すのが王道とか・・・、私的には、コーヒーが好きです。カフェオレもいけますね。
今回は、アーモンドとオレンジピールを混ぜ込みました。主人は硬いまま食していました。
歯を傷めないで下さいよ。オレンジの香りがしてなかなか良い焼き上がりになりました。

彼岸花
　黄色系の彼岸花が咲きました。赤系や白系はまだ咲いていません。黄色系がいつも一番に
咲きます。