しょうゆパン

　金沢の孫に会いに行ったおり、娘から珍しいパンを食べさせてもらいました。パン屋さんと
醤油屋さんのコラボ商品「しょうゆパン」と「甘酒パン」です。通常の食パンより少し小さい
パンですが、モッチリしてほのかにしょうゆの香りがします。「甘酒パン」も上品な甘さの甘
酒クリームをぐるっと巻き込み焼き上げてありました。今年で六年目とか、それで今年は新商品
として「食パン専用しょうゆ」を作ったそうです。「しょうゆ」よりトロミがあり、どちらかと
言うと「焼肉のタレ」的な感じ、頂いた感じは「甘みのあるしょうゆダレ」でした。「うなぎ」
か「穴子」にも合うかもしれません。