ケーキ作り

友達とケーキ作りを楽しみました。今回は季節の果物イチジクを使用した
ロールケーキを作りました。サッパリとした中にイチジクのつぶつぶした
舌触りとほのかな甘みのあるケーキに仕上がりました。

もう一つは「抹茶のダックワーズ」。
焼き上がった生地で抹茶カスタードをサンドにしました。食感はマカロン風、
抹茶の香りがポイントです。

最後は「冷製パスタトマトソース」で遅めのランチ。じめじめしたこの頃の天候を
忘れた一日でした。