へぎそば

良い天気にさそわれドライブ、天気が良すぎて北アルプスはいまいちでしたが、日本海は冬のイメージが全くない青さでした。お昼は新潟名物「へぎそば」。海藻（布海苔）をつなぎに使っている為滑らかでこしのある美味しいそばでした。本わさびの香りも良く、天ぷらも美味しかったです。







見通しが良いと佐渡島が見えるそうです






「へぎ」とは、この木の器のことだそうです