作ってみた・チキンステーキのガッツリおろしソース

夏休み最後の日のお昼
久しぶりに作ったご飯は
チキンのおろしソース。



大根おろし・おろしにんにく・おろししょうがの
ガッツリなソースで食が進みました～ via SnapDish レシピ料理ひらめく


最近は値段とかカロリー考えて
むね肉使うことが多いけど、
たまにはガッツリな感じで
暑さに負けないスタミナつけないとね！

いや、お腹にスタミナというか脂肪付きすぎですが(^-^;

以前にも書いた、レシピブログのレシピ本から作ってみました。


こちらはモモ肉１人１枚。
皮に穴をプスプス開け観音開きしたら
塩こしょうして
皮の方からじっくり焼く。
油敷かなくても肉から出る油で十分焼けます。

両面焼いて火が通ったら
肉を取りだし
油を拭き取り
大根おろし・おろしにんにく・おろししょうが
砂糖・酒・みりん・醤油・水をいれ煮立て、肉を戻して煮詰めて出来上がり。

今は会社なので
家に帰ったら確認してどなたの何て言うレシピか追記しますね。

で、確認いたしました。
マイティさんの「チキンステーキおろしスタミナソース」でございました。
オリジナルレシピこちらです

私は途中でポテトも入れて付け合わせにしました～。
ざく切りのキャベツに切った肉とポテト、ソースをかけていただきました。

白いご飯が進むーー( 〃▽〃)





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私のレシピではなくてごめんなさいm(__)m

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