Pt.Alfredの今のチノクロスパンツの始まりは25年前。
オリジナルのチノパン作りはさらに3年前(1988年)から。
今のチノクロスの生地が誕生したのが25年前なのです。
膝が出ないしっかりした生地、、、普通じゃない、、、
洗いこむと味が出る、、、半端でない、、、
そして、この生地が生まれたのが25年前。
始めはまず2型からスタート。
だんだん型が増え、全部で何型あるんですか?と聞かれますが
何型あるんでしょう???
最近は6型がメインで色は7~9色作ってます。
どの色が売れてますか?どれが普通ですか?とよく聞かれます。
これですと言いたいところですが、今週はこの2色でこの2型。
その前の週は別の2色でこの3型といった具合で、
まるで週替わり定食?って思ってしまうのです。
どれも定番なので、なるべく品切れにならないように考えて作るのですが
25年たった今も、正直難しいです。
それでも買いに来られた皆様に品切れですと言うのが心苦しく
努力を重ねてますが、メニューの多い定食屋?なので
時にはお待ちいただいてます。
お客様の顔が見える街の定食屋は値上げもなかなかできず、頑張ってます。
店より先にチノパンがスタートしており、店は22年、まもなく23年目を迎えます。