「４年振り、アメリカから来た！」

「４年振りでアメリカから来た！」

山形大学農学部にいた時は、週に２回も、3回も食べに来てくれましたね。

左の人です。　冬でも、ランニングシャツを着て、「タンクトップ」と、ネームを付けていました。

鶴岡を発つ時も、「明日、行く！」と、別れましたね。まさか、アメリカだったとは知りませんでした。

「４年振りで来た！　ここの味が忘れられなかった！」　その、コトバうれしい！

ワシントン州で、農業の勉強をしてるんですって。

「オレのいる所は、見渡す限り、草原で、出会うのはシカ位かな。　シカが車にぶつかって来るんだよ！」

「あの頃は、お金がなくてホルモンばっかり食べてた。　でも、好きだった！　味も変わってなくてウレシー！

私もすごくウレシかった。　料理を出すだけじゃなくて、共感してくれる人と、心一つになれる。

そして、味は世界をつなぐ。　困難も乗り越えられる。　元気になれる。

地味でいい、味の文化も、復活出来るかも知れない。

アナタのコトバは、ワタシの頭に詰まっている。

今日のアナタは、日本いや世界を、照らす人になるでしょう。

アナタの未来を、観れてよかった！