永福町 大勝軒

永福町大勝軒は中華そばの老舗です。明治大学の和泉キャンパスから近い永福町の駅前スグにあります。

ここは、池袋大勝軒とは系統が違い、まったく関係のない店です。大勝軒は丸長を起源とする代々木大勝軒系、池袋大勝軒系の２系統に永福町系を加えた３系統があります。

永福町大勝軒のラーメンは５つビックリすることがあります。
　一つ目は値段が高いこと、一杯１０５０円もします。
　二つ目は、量が多いこと　麺とスープが２杯分くらいあります
　三つ目は、スープが冷めないこと　ずっと熱いッス。舌火傷するッス
　四つ目は、旨いです。煮干だしが効いてて、元祖中華そばの極みって感じです
　五つ目は、月給が高いこと　なんでも手取り６０万円/月だそうです

で、こんな本も売られています。
「永福町大勝軒草村賢治 奇跡のラーメン店は、どのように誕生したか。―23坪・23席で日商100万円。初任給手取り60万円 」(単行本)

ラーメンＤＢでは順位が低いけど、行列が絶えず、味もいい、接客もいい第一級のラーメン店です。

※ラーメンＤＢ　東京都杉並区で５２位、全国で1,906位