鹿児島の繁華街、天文館にある「豚とろラーメン」。
ネットで調べて、人気店だったので入りました。
九州はどこ行ってもとんこつラーメンですが、エリアでそれぞれ個性があります。
特に鹿児島は地理的・歴史的な要因から九州のラーメンの中では唯一久留米ラーメンの影響を受けていないと言われているようで、一般に「九州ラーメンは白いトンコツスープ」という印象がありますが、鹿児島のラーメンは平均すると白濁してないものが多いようです。
このお店もスープは褐色、味は美味しかったですよ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/37/a350ae245ad96afce8a011cba8ea6310.jpg)
ネットで調べて、人気店だったので入りました。
九州はどこ行ってもとんこつラーメンですが、エリアでそれぞれ個性があります。
特に鹿児島は地理的・歴史的な要因から九州のラーメンの中では唯一久留米ラーメンの影響を受けていないと言われているようで、一般に「九州ラーメンは白いトンコツスープ」という印象がありますが、鹿児島のラーメンは平均すると白濁してないものが多いようです。
このお店もスープは褐色、味は美味しかったですよ!
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