ふきのとう

自宅の片隅に今年も「ふきのとう」が芽を出しました。

節分→立春と、着々に季節が進んでいます。

ふきのとう　我が家に出るのは３～４本です。

ふきのとうと言えば、思い出すのはこの風景

４年前のＧＷの時、青森から北海道行きのフェリーに乗ろうと
八甲田から青森市内に向かっていた道の両側

路肩に「ふきのとう」が出ていました。

「ふきのとう」って横浜あたりでは食用なので　スーパーで売っているんですが

何故か、見渡す限り路肩に「ふきのとう」が生えていました。
ここだけではなく、先に見えるカーブ曲がった後も
路肩は「ふきのとう」がびっしり生えています。

これ全部てんぷらにしたら　どれだけの量になるんだろう？？？
と、貧乏性の私は思ってしまいますよね・・・。

会社にいる秋田県北部出身のパートさんに聞いたら
子供の頃から田舎では「ふきのとう」を食べた記憶が無いそうで
「食べ物」という認識は無いとのことです。

それを聞いて、この風景の疑問が解消しました。
この場所では「ふきのとう」は食品ではなく、単に路肩の雑草の春芽なんですね・・・。