お弁当参考書

引っ越し後は毎日帰宅できるようになり、節約とダイエットを兼ねてお弁当生活の再開を望んだ夫。
わたしはもう絶望的なほど早起きはできないので、
（ていうかわたしが起きるほど目覚まし鳴らしたら、まず夫が先に起きるしな）
朝作ることは諦めて、冷蔵庫と冷凍庫にあらかじめ作り置き式で始めてみました。

それまでにも二冊くらいお弁当の本は持っていたけれど、
ビジュアル的に良くてもあまり実用的ではなかった。


↓　今はこの本頼みのお弁当作り。

	ホントに朝ラクべんとう３００―冷凍＆冷蔵おかずを作りおきして！ (主婦の友新実用ＢＯＯＫＳ)
	クリエーター情報なし
	主婦の友社

本当に便利だよー。おかずはあらかじめ作って冷蔵・冷凍しておけばいいんだよ。
朝は詰めるだけだからね。保存のために味は濃いめだけど、大助かり。


↓　この本はそこまでレシピ数が多くないけれども、美味しそうです。

	あしたのお弁当 (mama’s cafe books)
	飯島 奈美
	主婦と生活社

昆布鮭とにんじんマリネはよく作ります。


そして、テンションあげたい時にはクウネルのお弁当本。

	私たちのお弁当 (クウネルの本)
	クリエーター情報なし
	マガジンハウス

 

	クウネルの本 もっと私たちのお弁当
	クリエーター情報なし
	マガジンハウス

人のお弁当の中身を見て刺激を受ける。
この人は冷蔵庫にあるもので、朝ぱぱっと作っちゃうとか、
この人はこだわりやで、丹念に材料を吟味するとか、
あるいはそこまで構えずに、残り物おかずを詰める人とか、
調理者の性格が分かるよね。
頑張りすぎなくても、普段食べるものなんだから自由でいいんだな、と思えるので、見ていて楽しい。


お弁当生活、すぐ投げ出しそうかなと思ったけど、まあ2、3ヶ月くらいは続いています。
わたしも夫と同じおかずをお昼に食べるので、栄養バランスは良くなったかも。
夫は食べ物の好き嫌いがあるので、入れられない食材もあれこれあるし、
おかずの味付けや分量などでダメ出しが出ることもあるけれど、
まあ無理せず、ゆるりと作っていこう。