温泉、料理、酒、たまに旅行

温泉と酒と料理が好きな愛煙家が忘備録のタメにUPします。

金賞受賞米と塩引き鮭

2006年01月07日 | 食・レシピ

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食味品評会金賞受賞米

知床産塩引き鮭

と大根の味噌汁

ご飯はやはり美味いです

甘味があります

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本当はご飯だけで~おかずはいらない

今度はおにぎりにして塩だけで

食べてみよう

塩引きもぎっちり塩をしているので

しょっぱい!!でも蛋白質がアミノ酸に

変わっているので、かみしめると口中にふわ~と旨みが広がる~日本に生まれてよかった~~!!しみじみと思いました