かにと云えば

第一日目の夕食は

　北海道で食べたいものは

数々あれど・・

やっぱりカニは外せないでしょう～！

という訳で・・・

ススキノにある

老舗カニ料理専門の

氷雪の門

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3階がフロントで

２階へ通されました

全室個室に

なっている様です。

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いきなり活きた毛がにが運ばれました

これを姿蒸にするそうです。

少しコブリかな

３０分程かかるそうです・・

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サッポロビールで

まずは乾杯～！！

お通しのくらげの酒かすの和え物

が美味かった・・・

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地物の刺身

ボタンエビ・

平目・ホッキ・

その他・・

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カニの刺身

タラバ・ズワイ

その他・・

・・

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焼きタラバ

もう～

香ばしい匂いが・・

タマリマセン・・

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カニはやはり

白ワイン

北海道ケルスナー

これはうまいっす・・

ちゃんと木樽のワインクーラーで冷え冷えのを

もってきてくれます。

お次は

カニシャブです

最後は雑炊ですね・・

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かにシャブを食べ終わると

いよいよメーンイベント

毛がにが蒸上がりました～～

～～口数が俄然少なくなります。

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雑炊もしっかり

頂いて・・

〆は

なんかの？シャーベット・・・（忘れた）

うまかった・・・・～～

ススキノの夜は更けて行くのでありました・・・