モンテローザのナポリタン

11/26水、魚沼市のレストランモンテローザへ雑誌のグルメ撮影。

撮ったのはナポリタン。

そういえば今どきのパスタ屋にはナポリタンがあまりないなぁ。


高校の時、今はない「白十字」という喫茶店に行って、ナポリタンの大盛りをよく食べた。

粉チーズを雪のようにかけて、バサバサにして…。


モンテローザのナポリタンはほどよい酸味の濃厚ソースが麺によく絡んで美味かった。

さらに、粉チーズをかけるとちょっとマイルドになってこれもまたいい。


店の場所は旧広神村のR252沿い。

洋風なレストランなのにラーメンも人気のようです。

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八海山朝焼け

11/21の初雪が降った次の日の朝焼け。

自宅前から撮影。

シルエットは八海山。

ちょっと気持ち悪いくらいの派手な雲でした。

我が家からは越後三山、巻機山などの県境の山々が一望できます。

雪が降ると朝の空気が特別に美味しいですね。

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