ダルライス？作って食ったあ。。。

世の中にはそんな食べ物は無いのですが、試しに作って食べてみました。

まずはダルフライ（豆の炒め物）を作ります。

ダルはチャナダール、レッドレンティルダール、イエロームングダールの挽き割り3種類の合わせ
適当な量を水に浸して24時間放置後、水を切って電子レンジで1分半加熱

玉葱のみじん切り、ダル、クミンシード、すりおろしニンニク、すりおろしショウガをバターで炒める
レッドペッパー、ブラックペッパー、ウコンを投入
最後に醤油を回し入れ


出来上がったバター醤油味のダルフライを白飯に混ぜて混ぜて混ぜて完成！！！





見た目は悪い。
インコの餌に見える。

味は良いぞ！！！
かなりうみゃいいいいいいいい！！！
ひよこ豆がまだ固いかな？
2日間くらい水に浸した方が良いかも？
電子レンジの加熱も倍の3分位にした方が良いかも？？？

カレーやスープよりもお手軽、簡単に作れて中々良いですな。