腱鞘炎(ジストニア)日記

ジストニア生活もいつの間にか24年目!!
のんびりと付き合っていきます。

再びの年末だりゃだりゃ日記

2011-12-30 20:51:44 | カレー
だりゃだりゃと太っているうちに、年末年始のお休みも、折り返し地点になってしまったあ。


時の過ぎていくスピードが、どんどんと加速していく。。。。
私のお腹もどんどんと成長していくう~~~~、、、


メタボな年末を過ごしています。


お休み3日目の昨日は、9時過ぎに起床。
朝起きてもまだ満腹状態が続いています。

食べ過ぎで体調悪~~い。


だりゃだりゃしていて、ギターの練習は11時頃から。
ファブリカトーレで基礎練習。

だめだあ、、、、
楽器は鳴らないし、指も動かない。
集中力が続かないです。

1時間で終了。


こういう時は、太りに出かけます。


「黒毛和牛焼肉 和」


まずは昼からビールです。





うみゃい!!
おつまみが焼肉屋さんらしくて、なかなか良いです。




サラダは普通ですが、うみゃい。



そしてそして!!!





黒毛和牛ハンバーグカレー
濃厚な牛筋カレーライスの上に絶品ハンバーグが乗った、メタボな一品です。




ハンバーグからは肉汁が溢れて流れ出して来ます。
このハンバーグは外側は焦げ目がついていますが、中央は半生のタルタルステーキ状態です。
1個のハンバーグで、色々な焼き具合の味を楽しめます。

私はハンバーグを崩しながら、カレーライスと一緒に食べます。

バカうみゃあ!!!

見た目はそれ程の量があるようには見えませんが、これだけでお腹一杯です。
胃の具合の悪い時には、食べきれない位ボリューム満点で、濃厚なカレーライスです。

あ~~~~美味しかった!!!(←食べ過ぎで体調不良だが、胃袋の調子は良いらしい。。。)


帰って来たら、まただりゃだりゃだりゃです。
珍しく意識を失わず(←お昼寝)に、撮り貯めしておいたドラマ見たり、YouTubeやGyaoで動画見たりして過ごします。

「Beginner」のPVを見てハマってしまったので、リアルタイムではまったく興味が無くて見ていなかった総選挙の動画をずっと見てしまったりします。
面白いです。


夜になって、ようやっと気力が復活です。


マルカールで「アルジェの攻防」を弾きまくりです。
楽しい!!!
2時間位弾いて、練習終了。


コンビニでカップラーメンとビールと白ワインのハーフボトルを買ってきて、夜御飯です。
美味しく無いワインを飲みながら、TV見て過ごします。

酔っぱらって就寝。


今朝は6:30に起床。
しばらくだりゃだりゃした後、9時に練習開始です。
今日は、だりゃだりゃ時間が比較的に短い???

マルカールで基礎練習。
ダメです。
指が動かないし、楽器が鳴らない。

「カルカッシのエチュードの7番」

指が巻き込んで、まったく弾けましぇ~~~ん。。。
ゆっくりと小さい音で弾いて、じょじょにテンポを上げていきます。

不思議不思議???

この曲を弾いても、指が巻き込まないように、軽く弾くとマルカールがドンスコドンスコと鳴りだします。
そうかあ、今後はこの曲を最初に練習してから基礎練習を始めれば、指の巻き込みも減って楽器も鳴るんだあ。

その後は指は調子良く動き続けて、マルカールも気持ち良く鳴り続けます。

2時間位練習して、午前中の部の練習は終了です。


これからは、メタボな時間です。
新丸子に向かいます。

今年最後のマドラスミールスです。






Year-end Special
年末特別メニューです。
スペシャルですよ~~!!!




食前酒です。
インドのスパークリングワイン
フルーティでうみゃいですう!!
この1杯で、結構酔っぱらった。。。。




サービスの前菜
チキンと枝豆?あれソラマメだったかな?のスパイシーなおつまみ。
辛くてうみゃい!!!!
さらにミントとコリアンダーのチャツネを掛けると、さらにうみゃ~~~~い!!!






スペシャルメニューのラムチョップサルサだああ!!!!!!
キューバの踊りじゃあないですぅ。

真ん中のグリーンのライスは、カレーリーフライス
一番上の大きな器は、ラムチョップのグレービーソース
時計回りにいつものパロタ、お米の細麺のインデヤッパン、野菜カレーのクルマ、生姜の効いた冷製お汁粉????ムング豆のパヤサム、その上に乗っかいるのはパパド

う~~~~みゅう。。。すぺしあるだあ!!!


ラムチョップうみゃあ!!!
カレーリーフライスは、そのまま食べても、ラムチョップのカレーを掛けても、チャツネを掛けてもうみゃのですう。
インデアッパは野菜カレーと良く合います。
うみゃいですう。
さすがです。「すぺしあるめぬう」バカうみゃです。


ここで




サービスで温かいスイーツが出てきた。。。
お米と豆粉のスイーツです。
モチモチでほとんどウイロウです。
美味しいですけど、、、


「すぺしあるめぬう」が、すでにかなり量があって、、、
米だらけです。
シェフは私のせいで「日本人は呪われたように米食う民族だあ」って思いこんでいるに違いない!!
何度も「ライスお代わりOK?」って聞いてきます。
無理です。
お腹は一杯ですう。

さらに「パロタお代わりOK?」って聞かれても。。。。。


うみゃい料理をたくさんたくさん食べて、本当に満足ですう。
幸せです。


心身共に弛緩して帰って来ました。


そのまま夜になるまで、だりゃだりゃが続きます。


18時になってようやっと復活です。
練習開始です。
朝と同じ19世紀ギターのマルカールを弾きます。


まずは、カルカッシの7番
指が巻き込まないように、ひたすら弱いタッチで、小さな音で、ゆっくりと弾きます。
弾き始めは絶望的な気分になる位指が動かないのですが、3~4回繰り返すうちに指が動き始めて、楽器も鳴って来ます。
テンポも上がってきたところで、曲の練習です。

カルリの「アルジェの攻防」

え~感じで弾けています。
この筋肉の使い方を体が覚えてくれれば、普通に弾けるようになる予感がありです。

2時間位弾いたら、筋肉が硬直してきて、また右指の巻き込みが起き始めたので、ここで練習終了です。


後はコンビニのパスタとビールで、だやだりゃでお休み4日目の終了です。


明日は実家に帰ります。


それでは皆様、良いお年をお迎え下さい。

年末だりゃだりゃ日記

2011-12-29 01:39:43 | カレー
だりゃだりゃしているうちに、貴重なお休みを2日も消費してしまいました。


本当はギター漬けの日々を送る予定だったのですが、、
あいかわらず太っています。


お休み初日の昨日は、朝もちゃんと6時には起床です。
しばらくだりゃだりゃした後は、風呂入って、、、
その後もさらにだりゃだりゃが続きます。


結局、だりゃあだりゃあを切り上げて、ギターの練習を始めたのは10時頃です。
ファブリカトーレで、基礎練習を30分位、、、その後曲の練習をして、、、、
1時間でダウンです。
気力が続かないですう。


ちょっとだけ外出です。

銀行へ行って家賃の振込。
鍋ぞうでしゃぶしゃぶ食べ放題で太る。
NOJIMAへ行って、プリンターを購入。



帰って来てからも、ヤルキナシオ状態が続きます。
だりゃだりゃと撮り貯めした番組みたり、インターネット配信の音楽見たりして過ごします。


いまさらですが、、、、
このPVって凄い!!!






あんまり格好良いので、GyaOで他のすべてのPVを見てしまいましたあ。。。
う~~~みゅう。
お金掛けて作ってますなあ。


夜になってようやっと復活です。
マルカールでカルリの「アルジェの攻防」を弾きまくります。
今度はマルカールがバカ鳴り状態です。
盛り上がってドンスコドンスコ弾いています(←「アルジェの攻防」の「大砲ぶっ放し」)


まずい、、、やりすぎた。。。。
右肩から腕、手首までの筋肉がバキバキに固まっています。


カップラーメン食べて、ビール飲んで寝ちゃいます。



今朝は5:30に起床。
まただりゃだやです。

9時頃からギターの練習開始です。
まずはマルカールで、基礎練習。アルペジオ。
じぇんじぇん指が動きません。
右指の巻き込みが酷い。
最悪の状態です。

こんな時は練習しても仕方がありません。
こういう時の対処方法は分かっています。
寝る事です。

11時までだりゃだりゃして外出です。

「浜の台所 おらが」でお昼ご飯です。




まずは昼からビールです。






海鮮丼と豚汁 750円

釜揚げシラスうみゃい!!


帰ってきたら、だりゃだりゃしながら居眠りです。



目が覚めると、窓の外は暗くなりはじめている。
16:00
う~~~みゅう。。。良く寝たあ!!


さっそくギターの練習再開です。
マルカールで「アルジェの攻防」
右指が朝とは別の指に付け替えたように動いています。


2時間練習した後、外出です。
新丸子に向かいます。

マドラスミールスで南インドディナーです。




また生ビールです。
いっただっきま~~す!!
練習の後のビールは格別です。


今日の前菜




ひよこ豆とココナッツとマンゴーを使ったスパイシーなおつまみ。
ほくほくでコリコリでうみゃいです。





そのまま食べても美味しいですが、トマトチャツネを合わせて食べると、絶品!!!



最初の料理





エクトラ
南インドのエビチリ???
激しくうみゃ~~~い!!!
これご飯に掛けて食べたいなあ。
エビのプリプリがたまらん!!!






メインのカレーはジンジャーチキン
期待していたほどは、生姜は効いていないですが、それでもかなりうみゃいです。
カルダモン等のスパイスが効いていて、食べているうちに元気になります。


お腹一杯です。
太りました。


食後のデザート。
甘いものは別腹です。




チャイはエアブレンド





ムング豆のパヤサム

うんみゃ~~~~~~い!!!
これは南インドの冷製汁粉???
美味しいですねえ。
甘すぎない上品なインドスィーツです。
こりゃーまた食べたい。


家に帰ってだりゃだりゃしながら、ネットでギターの演奏を見ているうちに






う~~みゅう。。。
クロダトーレスって、ほとんど古名器の響きですなあ。
思わずケースから黒アカシアのクロダトーレスを久しぶりに出して、弾きはじめてしまった。
もう夜も遅いのにねえ、、、
ボンボンと鳴る低音と澄み切った高音。
鳴りと反応が良くて、むっちゃ弾きやすい!!
え~~~です。クロダトーレスは!!


そのまま盛り上がって、パスカル→フレドリッシュ→マーチン・フリーソン→ドミンゲス11弦→カルロス・ガルシアと弾きまくりです。
今の指の状態で、爪無で、19世紀ギターと併用で使うには、クロダトーレス、フレドリッシュ、パスカルあたりが、良い感じですね。
そろそろモダンギターの世界に戻らないとねえ、、
まだしばらくは19世紀ギターの世界にとどまります。


さてと、明日もあるから今日は寝るか(すでに日付は変っている)。

今日は仕事納めです。

2011-12-26 22:49:52 | カレー
今年ももう終わりです。

今日は仕事納めでした。
うれしいよぉ!!!!
仕事なんて、このまま永遠に納まっていればよいのにねえ。。。
そんな訳にもいかず、8日間程お休みすると、仕事始めです。
始まりなんて永遠に来なければ良いのに、、、


ってな訳で、今日のランチです。

いつもの新丸子で、いつものマドラスミールスで、いつもの南インドランチです。




今日のサービス前菜は、ピーナッツです。
生のピーナッツにスパイシーな衣を付けて揚げたスナック。
こりゃビールが欲しいじゃーないかあ!!!







2種類のカレーセット
キーマと海老を選びました。
バカうみゃー!!


そしてそして。。。





ついにタマリンドライスのお味見です。
う~~~~みゅう。。。
むっちゃうみゃい!!!!
タマリンドのほのかな酸味が、とっても良いお味を出しています。


しかし、、、、
このままマドラスミールスに通い続けると、100kg超えの日は近いなあ。



幸せなクリスマス料理再再!!今度は本当に幸せだよお。。

2011-12-25 20:13:12 | カレー以外の食べ物
クリスマスだろうが日曜日だろうが、私には関係ありましぇ~~~ん。
普通にお仕事しています。。。


私は不幸だ。


こんな時は、美味しいランチを食べて元気を出しましょう!!
久しぶりに元住吉のコープワンでクロスオーバー中華です。

最近は南インド料理で太りまくっていたので、中華で少し胃袋を休めます。





久しぶりのコープワンに入ると、そこには、、、、


サンタの格好をした女の子がいた。


うぇ~~~~ん。
バイトの女の子がサンタさんになって、お茶だしてくれるう!!!
なんなんだか、とてつもなく楽しい気持ちなんですけどお。
幸せ度アップです。


料理の写真では無くて、若いサンタさんの写真を撮りたかったのですが、その行動ではあまりにも「怪しいジジイ」になってしまうので、自重しました。

やっぱり若い娘のサンタ姿は良いですう。
近所のスーパーで、トナカイの着ぐるみを着たおばちゃんがレジ打ちしているのを見た時は、かなり引きましたが、、、、



我慢して料理の写真です。








黒胡麻担担麺です。
今日は辛口にしてもらいました。
激うみゃあ!!!
分かりやすくて安心な美味しさです。

最後はご飯を投入して、黒胡麻坦坦おじやにして、汁の最後の一滴まで食べつくしました。


結局は今日も太っています。
幸せ!!!

幸せなクリスマス料理再び

2011-12-25 05:41:47 | カレー
世の中3連休中のクリスマスイブの昨日も、当然ですが私はお仕事です。

太ってやる。。。。


最近、マドラスミールスに通うようになってから、私の大きなお腹は、さらに丸く大きく成長しているような気がします。

「あっ今中で蹴った」(←いつものギャグ)


辛いお仕事を乗り切るために、昨日もマドラスミールスで幸せなクリスマス料理食べてきました。


隣の席で、どこかのおっちゃんが食べている「豪華クリスマス特別セット」2200円を、うらやましそうにチラ見しながらも、「昼からそんなん食ったら、午後は仕事する気が起きなくなるよなあ」って事で、一番安い日替わりカレーセット750円をオーダーです。
タマリンドライス食べてみたい、、、、






日替わりカレーセット

これにチャイが付くので、十分に豪華です。
カレーはスパイシーな味付けのチキンカレーです(名前聞いたけど覚えられない。。。。)。
むっちゃスパイスが効いていて、美味しいです。





パロタ(南インドのモチモチパン)には、カレーだけでなくチャツネやレモンピクルスを付けて食べます。
う~~~みゅう。。。美味。。。。。


今月いっぱい続く「オープン記念サービス」の前菜



ペケポン???みたいな名前だったと思ふ。
挽き割りのお米や豆粉やハーブやスパイスささっと煮て、とろ~~~んとした料理???
お粥っぽい??
こりゃーうみゃい。
けどすでにご飯とパロタを食べた跡で、お腹いっぱいなんですけど、、、
美味しいので完食です。


ここでさらに



サンバルペナポン???みたいな名前のの料理がサービスで出てきた。
さっきのスパイシーなお粥っぽい米にサンバルを掛けた料理。
さらにうみゃい!!!
けどさらにお腹いっぱいなんですけど、、、
メタボの上塗りです。
苦しい。。。。。。


これで終わりではない??????




本来はクリスマス特別セットに付くオレンジクルフィー
濃厚なデザート!!
うみゃいけど苦しい、、、、、

最後にチャイを飲んで、普通の日替わりセットだったはずなのに、超豪華幸せのクリスマス料理になったランチは終了です。
こんなにうまい料理を大量に食ったら、午後は仕事になりましぇ~~~ん!!!


体中の血液が、胃袋に集中して脳が酸欠状態です。(←仕事中に居眠り????)

幸せなクリスマス料理!!

2011-12-23 21:54:02 | カレー
そんなもん食わなくても、私はどうせメタボですよ~~~っだ!!!


ってな訳で世の中3連休のようですが、私は3日間お仕事です。
い~~~んだ、い~~~んだ、、
私なんて、世の中が楽しくクリスマスで盛り上がっている時に、一人で太り続けるんだ(←意味不明)。


今日も太っています。


ハマりまくっているマドラスミールスで、普通にランチしてきました。


まずはオープン記念サービスの前菜です。





野菜のウプマ
う~~~みゅうう。。。塩味が絶妙な南インドのポテサラ???
実際はセリモナ粉の料理らしいです。
そのまま食べてもうみゃいですが!!!





4種類の付け合せと一緒に食べてもうみゃいです。
ちなみにピクルスはジンジャーからレモンに変わっていました。
フレッシュレモンになりたいのぉ(←???)
レモンピクルスむっちゃうみゃ~~~い!!!
ビール飲みたい。。。



ちなみに前回訪問時の前菜は





バターミルクでした。
ラッシーよりも水っぽくて、ほのかに塩味です。
初めて飲んだ。



カレーは2種類





キーマカレーとクリスマス特製カレーのニルギリ風チキンカレー

キーマカレーは肉肉肉です。
ひき肉の割合が多いです。
スパイスが効いていて、かなりうみゃい!!!


ニルギリ風チキンカレーは鮮やかな緑色!!!
ホウレン草以外にも、緑色の物を色々と入れているそうです。
グリーンチリも入っていて、後から来る辛さがとっても美味しいです。


美味しいなあ。
クリスマス特製カレー!!!

ちなみにクリスマススペシャルセットは\2,200-です。
隣の人が食べていたんでチラ見状態です。
タマリンドライスがうみゃそうだなあ。。。


タマリンドライスは以前西新宿で食べた事ありましたが、「体の弱い人はショックで寝込むんじゃあ???」って位刺激的な味で、一口食べた瞬間に体中から汗が吹き出したっけ。。。
マドラスミールスのタマリンドライスは、ほのかにタマリンドの香りがする優しいご飯らしいです。

う~~みゅう。。
食べてみたい。。。

西新宿のメタボな夜の思い出

2011-12-21 21:45:44 | ギター
今日もお休みです。


今日は一日、19世紀ギターのファブリカトーレでソルの「ベルリンの夜会の思い出」を練習します。


って思ったのですが、、、


ビビリは止まったファブリカトーレですが、弦の感触が硬くなってしまっていて、、、
右指の巻き込み症状が出てしまい、まったく弾けません。。。
練習を続ける気がしましぇ~~ん。


1弦をまた張り替えてみました。





シーガーエースの8号
テンションは5.7kgから5.1kgまで下がりました。
鳴りは良いのですが、、、
音色が派手で、ファブリカトーレにふさわしく無いなあ。。。

全体的には、まだまだ硬さが抜けてくれません。
数日間このまま張ってみて、もう少し柔らかくなってくれないかどうか様子を見ます。




マルカールの4弦もが切れかかっていたので、これも張り替えてみました。



ピラミッドのリュート弦1014
音色が古風過ぎる。。。。
もうちょっとギターらしい重たい音の方が良いのですが、、、
鳴りは悪くないかな。


もう練習する気がまったくなくなってしまったので、最近あまり弾いていない楽器を引っ張り出します。






クロダ7弦ラコート
やっぱり良いです。
明瞭で重量感のある音です。
どこの音を出しても、全ての音が完璧!!!
楽器としてのクオリティは、オリジナルを超えています。
あまりにしっかりとした楽器なもんで、オリジナルな19世紀ギターのように気楽に弾けないんですよねえ、、、




19世紀末のスパニッシュギター
カルロス・ガルシア
まだまだ鳴っていません。
反応が鈍い。
もっともっと弾き込まないと、このギターの楽しさが出てこないですね。

これで今日のギターは終了です。



この後は、「太った夜の思い出」です。


西新宿のコチンニヴァースで、超絶南インド料理を食べます。




まずはいつもの生ビール!!!
西新宿で飲んでも、うみゃいですう。


料理をオーダーです。
今年最後の訪問になりますので、昔からのメニューをオーダーしてみました。





パングリルドフィッシュ
うみゃ~~~~~ぁ、うみゃあ~~~~~~ぁい!!!!
久しぶりに食べましたが、やっぱりうみゃい!!!
白身魚にスパイシーな衣を付けて、フライパンで焼いた料理。
レモン汁の爽やかな酸味が美味!!





メインのカレーは、チキンペッパーマサラ
濃厚なチキンカレーとブラックペッパーの強烈な刺激!!
ごろごろと入っている骨付きチキンは、スプーンでホロホロとほぐれます。
これもうみゃいですなあ。
まさに絶品カレーです。






オーナーが「今日は寒いですから」って、ラッサムをサービスで出してくれました。
これはうれしい!!!
コチンニヴァースのラッサムは土日祝日限定のメニューのため、平日の夜しか食べに行かない私は、飲みたくても飲めないスープです。
これまた刺激的にうみゃいラッサムです。
酸味をほとんど感じない位辛みが際立っている!!!
うみゃー!!!!


コチンヴァースの料理は、味がすっきりくっきりとしています。
濁りの無い味です。
こんなインド料理は、他のお店では食べられませんです。
ご馳走ですなあ。


美味しい料理を食べる事は、最高の娯楽です。

ビビリ止まりました。。。

2011-12-21 00:10:22 | ギター
1弦を弾くと余韻が、全てビ~~~~ンとビビリまくっていたファブリカトーレですが、、、





ビビリ始めた次の日には、ビビリが半分位になって、さらにその次の日にはビビリ止みましたぁ!!

う~~~~みゅう。。。
ファブリカトーレの中で、いったい何が起きているのか???
ビビる前のバカ鳴りも止んでしまいましたが、普通に良い感じで鳴っています。
むっちゃエ~~~音ですなあ。。。
まああのバカ鳴り自体が、異常な状態でしたんで、これで良しとしましょう。
もう少し様子を見て、何かトラブルの香りがしたら、修理に出す事にします。
そうしましょう、そうしましょう、そうしましょう、、、


さて、お休みの今日ですが、、、、


私はただただカレー食って太る事だけでしか、生きる喜びを感じない訳では無い。
ってな訳で、メディアカームで19世紀のギターを色々と弾かせてもらってきましたあ!!!!




フランシスコ・パウ
スペインの19世紀末のギターです。
今までこの手のギターで、あまり魅力的な楽器を見た事が無いのですが、、、
このギターは、妖しい魅力に満ちた音がします。
心地好いギターです。
この心地よさはトーレスの心地よさを小さくした様な感じです。
19世紀ギターのタッチで弾いても、スパニッシュらしい重たい音がします。
とても良いギターです。





以前も弾かせてもらって、その美しい音に痺れたコフ・ゴゲット
すばらしいギターです。
華やかな音色と響きです。
プロのステージ向け19世紀ギター
ええなあ。。。





ずら~~~っと並んでいる19世紀ギターの中で、1台だけ大ぶりなモダンギターがあります。
超名器ですが、私はまったく興味を示さないです。
だって大きくて、弾きづらそうなんだもん。。。



今日一番ハマったギター





C.ルドルフ
フランスの楽器です。
コフ・ゴゲットに比べると、落ち着いた味わい深い音で、心地好く響きます。
音のクオリティが高いです。
落ち着いた音ですけど、澄んだ透明な音です。

欲しい。。。。

マシン式の糸巻きは、オリジナルで無く付け替えられた後がありますが、新しい物では無く違和感はありません。
表面板も変にキレイにお化粧直しをする事無く、自然に焼けた黒さがたまらなく良い感じです。
裏板はトラ目のメープルの1枚板ですが、割れた跡は無かったような気がします。
フレットは象牙で、新しく打ち直してあるようです。
表面板の割れもきちんと修理されていて、実用的な楽器として使っていける状態です。

反応も良くて、弾きやすいギターです。


真剣に欲しい。。。。


まだフレドリッシュのローンが、2/3残っているんだよなあ、、、
これ以上ローンを組むのは無理です。
財形貯蓄もフレドリッシュ購入時に、一部解約してしまっているしねえ。。。
ギターをどれか売っちゃおうかなあ??
変なギターばっかりを持っているから、売れるギターがありましぇ~~ん。


宝くじが当たる事を、祈るだけです。


私は無力だ、、、(←ナンノコッチャ???)



無力な私は、再び新丸子で太ります。
マドラスミールスで南インド晩餐です。






いつもの生ビール
おつまみはマサラパパド
いっただっきま~~~す!!



今日のオープン記念サービス前菜





北海の珍味???イカフライ???
そーではありません。
インドのいんげん豆風の食材のフライです。
ホンダワラ???ホンマダガヤ????ホラフクナ???みたいな名前でしたが、覚えられません。。。
スナックっぽくて、スパイシーでビールにぴたりです。
うみゃい!!!


この日替わりのサービス前菜が、マドラスミールスの魅力の一つです。
毎回、何が出てくるかわくわくします。





チェチナドウチキン????だったかなあ??覚えられない。。。
デカいフライドチキンです。
ミントとコリアンダーのチャツネが良く合いますなあ。

これだけでお腹一杯になってしった。


メインは




ドラムスティックのサンバル+バスマティライス
サンバルばかうま!!!!
うみゃいですねえ。。。本当に。。。。
サンバルはマドラスミールスのが、一番好きかも???


ちなみに次の土日のスペシャルメニューは、クリスマススペシャル!!!
ニルギリ風チキンカレー Nilgiri Chicken Korma
+ミニパロタ 2枚+タマリンドライス等
¥2000 (各日10食限定)

タマリンドライス食いてえ~~~!!!


太って家に帰ってきました。


C.ルドルフの音を覚えているうちに、



マルカールを弾いてみます。
軽やかな音です。
ルドルフの落ち着いた音とは、また違った魅力です。

それでも、もう1台欲しいんですよねえ、、、
フランスの19世紀ギターが。。。。


まあ「心の病」みたいなもんですな。

やっぱり新丸子に棲みたい。。。

2011-12-19 05:39:15 | カレー
ほとんどマドラスミールス中毒状態ですう。。。


またまた新丸子の南インド料理店「マドラスミールス」で、太って来ました。
デブです。


新丸子って良いです。
駅前商店街は充実しているし、東横線はいろんな地下鉄に直通しているので、何処に行くのも便利です。

宝くじが当たったら引っ越そうと思ふ。。。


それはさておき、まずは




お仕事後のビールです。
うみゃーうみゃー!!!


今日のサービス前菜は何かなあ???





「じゃがいものポンダ」でしたあ!!!!大好きです。
また3種類のチャツネを色々と掛けて、合わせて楽しみます。

そうか、これだけマドラスミールスにハマっている原因の一つは、このチャツネとピクルスで味を変えながら楽しめる事だったんだなあ、、、
本当にこの「4種類の付け合せ」は美味しいからねえ!!!





「トマトガーリックラッサム」
南インドの定番スープ!!!酸味と辛みのスープです。
こりゃーうみゃいです。
ミールスに付いてきたのより、うみゃい!!!
酸味よりも辛みが際立っていて、食欲が湧いてきます。

さあガッツリと食うぞ~~!!






「魚のグリル南インド風」
ひゃ~~~!!!バナナの葉っぱにくるまれている。
見ているだけでテンションが上がってくる。


バナナの葉を開くと!!!




お~~~~~ぉ!!!!パチパチパチ(←賞賛の拍手の嵐再び)

タマリンドの酸味が効いていてばかうま!!!
これは絶品ですなあ。
そのまま食べても衝撃的にうみゃいですが、またチャツネを色々と掛けて楽しみます。



そしてメインのご飯です。




ビシボレバス???ビシバレボス???ビシバレブス?????
正解は「ビジベレバス」でした。
メニューが読めない、、、、

サンバルおじやです。
むっちゃスパイシーでうみゃい!!
さんばるうみゃー、おじやうみゃー

このおじやには、生姜のピクルス大活躍です。
刺激的なサンバルおじやが、さらに刺激がアップです。


満腹満腹満腹です。


しかし、、、
このまま食べ続けていると、お腹がますます膨らんで、ギターの立奏が不可能になるなあ、、、
大丈夫かなあ????

引っ越すならば

2011-12-18 06:29:21 | カレー
新丸子だな!!!

などと思ふ今日この頃です。
う~~~みゅう。。。。メタボな発想だなあ、、、


昨日も1また新丸子のマドラスミールスで、晩ごはんです。
毎週土日のみの、週替わり??特別メニューです。


まずはお仕事後の生ビール





いっただっきま~~~す。
うみゃあ!!!



オープン記念サービスの前菜



名前を聞いたけどまた覚えられない。。。。歳を取るって悲しい。。。
名前は覚えられないけど、これまたうみゃいです。
たぶん小エビのスパイシーなフリッターなのかなあ???本当に海老なのかなあ???

そのまま食べも、絶品の「付け合せ」と一緒に食べても美味しいです。
付け合せは、いつものように4種類あるので、色々と味の変化を楽しめます。



最初のオーダーはカリフラワーです。



「カリフラワーバルバル」
カリフラワーに衣を付けて揚げた後、スパイスと一緒に炒めてあるんだと思います。
衣の中のカリフラワーの食感が、ツルンってしていてジューシーで馬鹿うまです。

付け合せの「ミントとコリアンダーのチャツネ」を付けると、さらにうみゃい!!!!


ここでまた、ビールのお代わりです。


そしてメインの料理です。
作っている所を盗み撮り(←隠れてはいない)





鉄板で炒めまくってる!!!
なんだか屋台料理っぽいです。
こりゃー期待大です。


出来上がった料理は





「コットウパロタ」

バナナの皮の上に、コットウパロタのテンコ盛り+ココナッツチキンカレー+デザートが乗って来て、見ただけでテンションが上がってしまいました。
ちなみにコットウパロタは、インドの小麦粉の焼き物のパロタの細切りと野菜と卵をスパイスで炒めた料理です。

それではぁ!!いっただっきま~~~す!!

こりゃーうみゃい!!!
初めての味と食感なのに、なんだか懐かしい味です。
何だろう????
しいていえば、しっとりとした「キムチチャーハン」っぽいのかも???
美味しいです。
食べだすと止まらないです。

途中でカレーを掛けて味を変えて楽しみます。
一気に完食です。
これは毎日でも食べたい料理かも???

デザートは温かいセミヤ・パヤサム?????
極細(シャープペンの芯位の太さ)の麺の入った温かいココナッツミルクのデザートです。
甘すぎなくて美味しい。


ひたすらに満腹です。



食後の美味しいチャイを頂いて、まったりとしながらお店の人と話をしているうちに、、、


「ドラムスティックって知ってますか?」

知りませんよ、、、ええ知りませんとも!!!!
食べた事なんてありましぇ~~~ん!!!





試食タイム再びです。
「ドラムスティック」の入ったサンバルをサービスでいただいちゃいました。
サンバルばかうま!!!
「ドラムスティック」は、筋の硬い蕗のような食材。
噛んでいると硬い筋だけがキレイに口の中残ります。
筋はとても食べられないので、口から出してしまいます。
なんだか良く分からない食材ですが、うみゃいですねえ。


満腹の上塗り状態です。


もし引っ越すならば、、、
やっぱり新丸子ですなあ。
新丸子に住めば、毎日マドラスミールスに通えるもんなあ。。。。