皆さんは「ルッツ」(正式名ユムシ)と云う海の動物を知っていますか?
実は私も全く知りませんでしたが1/9北海道新聞報道で知りました。
「ルッツ」は冬期に西風が強く波の高さが6㍍を超す大荒れの海岸に年に1、2回
打ち上げられる。海底に穴を掘って住み オレンジ色の体長が10~20㌢で
円柱状したグロテスクな海の動物‥だそうだ。(写真) この「ルッツ」刺身で・
炒めて・漬けて良しコリコリした食感がとても美味しい‥と「幻の味」だと云う。
北海道は今週末 冬型の気圧配置が強まり 大荒れの天気が続きそうだ・・
だから日本海側などの浜辺に「ルッツ」が打ち上げられる可能性は高いはずだ。
特に「ルッツ」は日本酒の肴に合うらしい‥ 猛吹雪の中を石狩の海岸に向けて
車を走らせたいが 交通事故の心配もあり 幻の味「ルッツ」を諦めるしかない・・
実は私も全く知りませんでしたが1/9北海道新聞報道で知りました。
「ルッツ」は冬期に西風が強く波の高さが6㍍を超す大荒れの海岸に年に1、2回
打ち上げられる。海底に穴を掘って住み オレンジ色の体長が10~20㌢で
円柱状したグロテスクな海の動物‥だそうだ。(写真) この「ルッツ」刺身で・
炒めて・漬けて良しコリコリした食感がとても美味しい‥と「幻の味」だと云う。
北海道は今週末 冬型の気圧配置が強まり 大荒れの天気が続きそうだ・・
だから日本海側などの浜辺に「ルッツ」が打ち上げられる可能性は高いはずだ。
特に「ルッツ」は日本酒の肴に合うらしい‥ 猛吹雪の中を石狩の海岸に向けて
車を走らせたいが 交通事故の心配もあり 幻の味「ルッツ」を諦めるしかない・・
海に居る物で食べれぬ物は無いと聴いてはいますが・・・冬の海の大荒れの時はこちらでも日頃は見られぬ魚などが
上がって特に底物がこちらでも天然ものの若芽などが打ち上げられて・・一年分の若芽は良く浜にて持ち帰ります。
海の底もには謎が???
ナマコが好きだからなんとかなるだろうと思って。
“土地の人がおいしいというものは試してみたい”
そんな感じですね。
ルッツなるものも,“イカめし”のようにするとおいしいかも。
ヤマダ電機のオープンセールに行って来ました。NECのパソコン ウインドウ7を何とか買う事ができました。そのうちに渋谷さんに教えてもらいたいと思っています。どうぞよろしく。
御地は先般の冬将軍は厳しかった感じですね。
駿河の国jは山間部で風花が舞ったとTVニュース
で騒いでいました、こんな程度でスミマセン!
「ルッツ」については全く知りませんでした。
それにしてもグロで最初の一口は勇気が要ります
ね!
立春が数日後にせまり日差しが強くなった感じが
します
飛鳥Ⅱ函館に是非見に行ってください!
一見は百聞にしかずです。
見てくれはあまり気持ちの良い代物ではないですし、最初に口にした方はさぞかし勇気が要ったでしょうね。
でもナマコのことを考えれば案外美味しいのかも知れません。
余り良い形の生物で無いので食べるのは遠慮したい。
グロテスクな感じ
食べたい気になりません
動画探してみましたが、水中ではこんな感じ!#?
http://www.youtube.com/watch?v=aKYLjP7x4t8
海水中のユムシを手でつかむと固くなって先のほう(吻)から水を吐き出します。色と言い形と言い、つかむとグニャリとしていたのが固くなるところと言い、学生たちは卑猥な連想をしてニヤニヤしていました。
でも、好きな人にはたまらないでしょうね。
食べるには勇気が要りそうですね。
僕はちょっと遠慮するかも・・・^^;