我が家の漬物‥大根の味噌漬け・醤油漬けと白菜の粕漬け作業が
終わった‥血圧の関係で塩分控えめの漬物だが ようやく妻の漬物が
美味しい・・と感じるようになったのはこの数年前からだ・・
漬物は簡単に作れそうだが なかなか奥があって難しいのだ・・
出来ればヌカ漬けの「たくあん」が食べたいのだがヌカ床が作れない。
晩酌にポリポリと音をたてて食べる沢庵は好きだね～
それに大根・キャベツのニシン漬けも美味いね～ でも血圧が・・
終わった‥血圧の関係で塩分控えめの漬物だが ようやく妻の漬物が
美味しい・・と感じるようになったのはこの数年前からだ・・
漬物は簡単に作れそうだが なかなか奥があって難しいのだ・・
出来ればヌカ漬けの「たくあん」が食べたいのだがヌカ床が作れない。
晩酌にポリポリと音をたてて食べる沢庵は好きだね～
それに大根・キャベツのニシン漬けも美味いね～ でも血圧が・・
かくと血液中のＮａイオンが下がる。
よって血圧安定、、、（邪道???)
昨日孫の顔を見てきました。
日曜日に退院するそうです。
今、父親と上の子が我が家に泊っていて賑やかです。
今日は、娘たちが孫を連れてやって来るので更に賑やかになりそうです。