北海道の玉ねぎ・・

玉ねぎ収穫作業が盛んに行われていて　農協の選果場で２０kgの
ダンボール箱に詰め込まれて　関東や関西など全国へ出荷されている。
北海道産玉ねぎは全国生産の半分以上栽培されているが　産地は北見・
岩見沢・富良野が主産地で　来春5月頃までに計画出荷されて全国の食卓で
消費される。北海道の玉ねぎはF１種で　固く長期間保存できるがチョッピリ
辛い‥３月に「播種」5月に畑に移植‥８月下旬から９月までに収穫を終えて
保存しながら出荷する。北海道の玉ねぎの「泣きどころ」は暑い７，８月に
生育するため病害虫防除が多いことだ‥クリーン農業を目指している北海道
としては苦しいところだが　８月に播種して９、１０月に畑に移植する。
雪の下で冬を越して７月に収穫する‥など新しい栽培技術にも挑戦している。
我がマチの玉ねぎは５０㌶２千トンを関西に出荷しているようだ・・・