今日も一人紹興酒勉強会
前回から色々考えて今回は「蒸し紹興酒プリン」
紹興酒カラメルも作ってみました。
意外に良い仕事をします。
トータルでみると
これが一番良いかな?
問題は「甘さ」と「紹興酒らしさ」
微調整しながら進めていきます。
勿論前回のも進行中です。
今日も一人紹興酒勉強会
前回から色々考えて今回は「蒸し紹興酒プリン」
紹興酒カラメルも作ってみました。
意外に良い仕事をします。
トータルでみると
これが一番良いかな?
問題は「甘さ」と「紹興酒らしさ」
微調整しながら進めていきます。
勿論前回のも進行中です。
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