薬膳食材その１２２！

国際薬膳調理師が紹介する

薬膳食材その１２２です。

今回は寒くなってきました…と言う事でコレ

 

鮟鱇　あんこう（鮟鱇魚　ａｎ１　ｋｏｎｇ１　ｙｕ２）　１・・・第一声　２・・・第二声

五味は甘・鹹、五性は温

脾に帰経します。

冷えを感じている方。

元気のない方。

お疲れ気味の方・・・・。

お勧めです。

今日は夕方から、一気に冷え込んできました。

「鍋」が恋しい季節になりましたね。

ただし、部屋も暖かい、お酒を飲んで

体も暖かい、食べ物も体を温める物ばかり・・・のぼせてしまいます。

そんなときには白菜・春菊・青梗菜等をお勧めします。

これからの時期、「過ぎ（食べ過ぎ・飲み過ぎ）」にはご注意をっ