今回はベジカレーラーメン！

今晩は。彩膳中華杏ZUの有井です。

今日もベジラーメンのご紹介

薬膳を学んでいるので、これはもう必須ですっ

今回はベジカレーラーメンです。

（カレーは中薬の集合体ですね。

　香辛料として使われているか中薬として使われているのか

　と言うちがいだけです。）

どのベジラーメンも必ず試作を作りました。

このベジカレーラーメン、思い返すと最初に作ったものは

自分自身の経験や技術を疑いたくなるような物でした。

こんなに味の組み立てが上手くいかない物は

今までの経験の中にはありません。

何度か作っていくうちに、段々とよくなりましたけれど・・・

トッピングは豆腐の団子です。

体を温め、内臓の働きを良くして体の調子を徐々に整えてくれます。

是非お験しをっ

 

彩膳中華杏ZU

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