山椒ご飯

庭にある山椒の木

若芽を使って、佃煮を作ったり薬味にしたり・・・。

今日は　山椒ご飯を作ってみました。

だし昆布と少しのお塩で炊いたご飯に

刻んだ山椒の葉を混ぜただけのものですが

香りを楽しみながら季節を感じて・・・。

白米の美味しさを見直す日本人の一人なのです！