旧軽井沢

久し振りの旧軽井沢　ナツカシ～
とうとう降ってきた霧雨の中
ブラブラ散策です


ＴＶで見たオジサン
ハチミツ屋さん　防蜂服を着ないでハチミツを
採集するので有名です。

ジョン・レノンが買っていたパン屋さんで
塩クロワッサンとフランスパンを購入
塩は、クロワッサンよりも固く、時折感じる塩の味
珍しさと美味しさ！甘くないのが飽きない感じ



旅のシメはミカドでコーヒー
気温３度はさすがに寒く温かいコーヒーは
芯から温まってホッとします。

こんにゃく工場見学、妙義山のさくら
そして、旧軽井沢散策
バスツアーのお陰で楽しい一日でした。

妙義山のさくら

寒い！
気温３度

妙義山のさくらを見に来たけど
開花が遅れています
ここは想像力を発揮して満開をイメージ

蕾はまだ固いのが多い!



それでも種類によっては咲いているのも
あって、曇り空に桜は合う筈だけど、
全体的に平均すると２分咲きかな。

天気予報では朝から雨
でも、晴れ女が多かったようで
雨が降らないだけ良かったー

こんにゃく工場見学

群馬県に新しく出来たこんにゃく博物館を
見学しました。


可愛いうさちゃんがお出迎えです。


世界遺産にしたい富岡製糸場を真似て
作った博物館です。
この工場の屋根には太陽光パネルが３３４２枚
敷き詰められて、３００キロワットの
電力を１時間で作り出すことができるそうです。


中に入ると通路のパネルではこんにゃくに付いて
分かりやすく説明しています。



こんにゃくの花　１，８ｍにもなるって。

工場の中です。
広くて衛生的です。




一通り見学すると、２階には・・・


無料のバイキングこんにゃく尽くめ
いろいろな食べ方がありますねー




人のを見て、田楽、こんにゃくラーメンも
食べたかったーって。　　でも、結構
お腹に入ったし、時間は１０時過ぎ　お昼の
事も考えてこの辺で～

現在、日本国内で栽培されているこんにゃく芋は７品種
年間平均気温は１３度以上　生芋から作るのと、精粉に
してから作る方法があります。

黒いこんにゃくには、ひじきが使われています。

生産量日本一のハイテクこんにゃくラインを
目の前にして、こんにゃくに対して見方が
変るほど近代化しているのにはビックリさせられました。


こんにゃく体験キッチンもあり親子で、
こんにゃく作りができたら、きっと
楽しいですよ。