ドラマー涼の激辛ブログ『Eat with fire!』

2019年12月より新ブログに移転しました⬇︎
https://ryofujisaki.work

横浜大飯店『ありそうでなかった中華街のカレー』

2017年04月22日 | 辛さレベル☆☆
横浜大飯店『ありそうでなかった中華街のカレー』

辛さ満足レベル:☆☆
旨さ満足レベル:☆☆☆+

横浜中華街の『横浜大飯店』のレトルトカレー。

麻辣醤を使ったカレーなのだそうです。

『中辛』と書かれているので、辛さはかなり弱いと推測されます。


中華だしなどを使ったコッテリ系の(中華料理店のまかない的な)中華風カレーはよくありますが、麻辣醤などの花椒系のスパイスを使ったカレーは結構珍しいかもしれません。
花椒とか八角とか、合わなそうなイメージですが、カレーってスパイス料理ですからね。意外と合うかもしれません。


盛り付けるとこんな感じです。

基本の味はしっかりカレーです!
でも、確かに中華っぽい風味も感じられます。
ちょっと甘みが強めではありますが、濃厚でなかなか美味しいです。

食べ進むうちに、ほんのりではありますが、花椒の痺れが感じられてきます。
辛味は弱めなので、辛いのが苦手な人でも行けると思います。

肉も、ありがちなポークではなく、牛肉が使われているところにこだわりを感じます、

ラー油もしっかり合うカレーです。


原材料





食べたことありませんが、これも美味しそう↓
ケンミン 中華街カレーライス 34g×10個

ケンミン食品

------------------------------------------------
この度、僕オリジナルの高級唐辛子、監修しました。↓ 
一味唐辛子なのに七味唐辛子!100%唐辛子!
辛さよりも味と品質重視。(でも、辛さにもこだわってます。)





コメント   この記事についてブログを書く
« 男性(2人用) | トップ | 明星『らぁ麺やまぐち監修 ... »
最新の画像もっと見る

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。