沖縄の唐辛子シリーズ

最近、乾燥唐辛子で気に入っているのが、沖縄産島ハバネロと沖縄産島唐辛子をミックスした『激辛ピリピリＷ』。 これはハバネロ独特のクセもないし、辛さも良いのでリピートして買っている。 値段はちょっと高めだけど、他の乾燥唐辛子よりも減りが遅い。（通常は４～５種類の乾燥唐辛子を、料理によって使い分けたり、ブレンドしたりして使っています） 今までは通販で沖縄から取り寄せてたんですが、１個だけ買うと . . . 本文を読む

シマダヤ『名人おすすめのラーメン激辛味噌タンメン』

辛さレベル：☆☆☆ 旨さレベル：☆☆☆+ ※レベル表記方法についてはこちらのページを。 シマダヤの『名人おすすめのラーメン　激辛味噌タンメン』です。 辛さは普通でしたが、味はよかったです。 . . . 本文を読む

Zildjianのカタログに掲載されました！

ZildjianのSelection Guide2007 カタログ（2007年10月作成）の 『The Zildjian Artists』のページに、写真と名前が載りました～。 楽器屋さんでみかけたら手に取って見て笑って、貰って帰ってください。 カタログは無料です！ そしてZildjianシンバルを叩いて、買って帰ってください。 シンバルは有料です！ ホームページからもカタログが見られるんだけど、 . . . 本文を読む

S&B『ハバネロペッパー（パウダー）』

S&B（エスビー）『ハバネロペッパー（パウダー）』 辛さレベル：☆☆☆+ 旨さレベル：☆☆☆+ ※レベル表記方法についてはこちらのページを。 激辛講座でおなじみ（？）T-BONEの古川さんから教えてもらったS&Bのハバネロペッパー！ やっと、都内某スーパーで見つける事ができました。 S&Bのスパイスが沢山置いてあるスーパーでも、このハバネロペッパーだけは置いてなかったりするんだよなぁ。 早 . . . 本文を読む

抱き枕？

抱き枕？ いいえ、違います。 『PROTECTIONracket』（プロテクション・ラケット）のバスドラムミュートです。 定価2,100円と、値段も安い！　（輸入元：ヤマハ・ミュージック・トレーディング） 裏にはマジックテープが付いていて、片方をバスドラムのシェル内側に貼ります。 マジックテープの固定位置をずらすことによってミュートの加減を調整できるわけなんですね。 僕のバスドラムは、スタ . . . 本文を読む

キムチ梅

辛さレベル：☆☆ 旨さレベル：☆☆☆☆ ※レベル表記方法についてはこちらのページを。 ありそうでなかった？ キムチ梅。 梅干しをキムチで漬けたもの（和えただけ？）らしい。 紀州梅を使用していて、甘くて酸っぱくてピリッと辛い、不思議な味だ。 梅の味もするしキムチの味もする。 おいしい。 そのまま食べてもいいし、ご飯にも合う。 酒飲みの人はおつまみにもいいかもね。 自分は中華街にあった小さな店で . . . 本文を読む

源豊行『香脆椒』

源豊行『香脆椒』 辛さレベル：☆☆ 旨さレベル：☆☆＋ ※レベル表記方法についてはこちらのページを。 香脆椒という中国の唐辛子のお菓子（？）が好きなのですが、中華街の『源豊行』　オリジナルの香脆椒を見つけたので買ってきました。 お味は、もう一声ってかんじかな。 . . . 本文を読む

アリサ フェレロ ホットソース（Harissa FERRERO）

アリサ フェレロ　ホットソース（Harissa FERRERO） 辛さレベル：☆☆☆+ 旨さレベル：☆☆ ※レベル表記方法についてはこちらのページを。 ちょっとめずらしいチュニジア（北アフリカ）のホットソースを見つけたので買ってみました。 アリサ フェレロ　ホットソース（Harissa FERRERO）です。 アフリカ料理の『クスクス』用の辛味付けソースらしいですが、 英語では「いろいろ . . . 本文を読む

自家製 激辛タコライスの作り方

タコライスはよく作って食べます。 普段は作った後に、ホットソースを何種類もかけたりして、激辛にして食べますが、 今回は最初から激辛なタコライスを作ります。 今まではタコライスの素とかを使って作ってましたが、最近はすべて自分で作るようになりました。 材料（たっぷり１人前） 平皿（レンジ加熱可な物） ご飯：約４００グラム サニーレタス：適量（葉っぱ１～２枚） ニンニク：１片（お好みで増減。ガーリ . . . 本文を読む

Mezzetta ハバネロ・サルサ "TWIST&SHOUT"

辛さレベル：☆☆☆☆ 旨さレベル：☆☆☆☆ ※レベル表記方法についてはこちらのページを。 米国Mezzetta社のCalifornia HABANERO SALSA "Twist & Shout"です。 ハバネロ入りのサルサソースです。 原材料は、トマト、ハラペーニョペッパー、ハバネロペッパー、ガーリック、シラントロ、ライムジュース、酢、香辛料、酸味料です。 ちなみに以前、これのホットソースヴ . . . 本文を読む

蒙古タンメン中本『北極ラーメン』

蒙古タンメン中本　板橋本店『北極ラーメン』 辛さレベル：☆☆☆☆ 旨さレベル：☆☆☆☆ ベビースター蒙古タンメン 辛さレベル：☆＋ 旨さレベル：☆☆☆ ※レベル表記方法についてはこちらのページを。 激辛マニアならおそらく知っているでしょう『蒙古タンメン　中本』 僕は、上板橋にある本店に行ったことありますが、生まれて初めてラーメン屋で並びました。 僕は並ぶのは大嫌いなので、並んでまで入る事 . . . 本文を読む

久々に横浜までチャリで

久々に更新します！ 更新しないとアクセスが減っちゃうんですよね～ ちなみに、普段は600PVくらいで、多いときは１日に2,000PVくらいあります。 こんなブログに．．．　ありがたいことです。　 しかし、最近は200PVくらいに落ち込んでいました。 別にアクセス目当てに書いてる訳じゃないですが、せっかく読んでくださる方がいらっしゃいますので！ なにか書きます。 さて、先日横浜までチャリで行って来 . . . 本文を読む