ドラマー涼の激辛ブログ『Eat with fire!』

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沖縄の唐辛子シリーズ

2007年10月31日 | 辛い食品の話題
最近、乾燥唐辛子で気に入っているのが、沖縄産島ハバネロと沖縄産島唐辛子をミックスした『激辛ピリピリW』。 これはハバネロ独特のクセもないし、辛さも良いのでリピートして買っている。 値段はちょっと高めだけど、他の乾燥唐辛子よりも減りが遅い。(通常は4~5種類の乾燥唐辛子を、料理によって使い分けたり、ブレンドしたりして使っています) 今までは通販で沖縄から取り寄せてたんですが、1個だけ買うと . . . 本文を読む

Zildjianのカタログに掲載されました!

2007年10月20日 | ドラムや楽器の話題
ZildjianのSelection Guide2007 カタログ(2007年10月作成)の 『The Zildjian Artists』のページに、写真と名前が載りました~。 楽器屋さんでみかけたら手に取って見て笑って、貰って帰ってください。 カタログは無料です! そしてZildjianシンバルを叩いて、買って帰ってください。 シンバルは有料です! ホームページからもカタログが見られるんだけど、 . . . 本文を読む

S&B『ハバネロペッパー(パウダー)』

2007年10月19日 | 辛さレベル☆☆☆
S&B(エスビー)『ハバネロペッパー(パウダー)』 辛さレベル:☆☆☆+ 旨さレベル:☆☆☆+ ※レベル表記方法についてはこちらのページを。 激辛講座でおなじみ(?)T-BONEの古川さんから教えてもらったS&Bのハバネロペッパー! やっと、都内某スーパーで見つける事ができました。 S&Bのスパイスが沢山置いてあるスーパーでも、このハバネロペッパーだけは置いてなかったりするんだよなぁ。 早 . . . 本文を読む

抱き枕?

2007年10月18日 | ドラムや楽器の話題
抱き枕? いいえ、違います。 『PROTECTIONracket』(プロテクション・ラケット)のバスドラムミュートです。 定価2,100円と、値段も安い! (輸入元:ヤマハ・ミュージック・トレーディング) 裏にはマジックテープが付いていて、片方をバスドラムのシェル内側に貼ります。 マジックテープの固定位置をずらすことによってミュートの加減を調整できるわけなんですね。 僕のバスドラムは、スタ . . . 本文を読む

キムチ梅

2007年10月17日 | 辛さレベル☆☆
辛さレベル:☆☆ 旨さレベル:☆☆☆☆ ※レベル表記方法についてはこちらのページを。 ありそうでなかった? キムチ梅。 梅干しをキムチで漬けたもの(和えただけ?)らしい。 紀州梅を使用していて、甘くて酸っぱくてピリッと辛い、不思議な味だ。 梅の味もするしキムチの味もする。 おいしい。 そのまま食べてもいいし、ご飯にも合う。 酒飲みの人はおつまみにもいいかもね。 自分は中華街にあった小さな店で . . . 本文を読む

源豊行『香脆椒』

2007年10月16日 | 辛さレベル☆☆
源豊行『香脆椒』 辛さレベル:☆☆ 旨さレベル:☆☆+ ※レベル表記方法についてはこちらのページを。 香脆椒という中国の唐辛子のお菓子(?)が好きなのですが、中華街の『源豊行』 オリジナルの香脆椒を見つけたので買ってきました。 お味は、もう一声ってかんじかな。 . . . 本文を読む

アリサ フェレロ ホットソース(Harissa FERRERO)

2007年10月14日 | 辛さレベル☆☆☆
アリサ フェレロ ホットソース(Harissa FERRERO) 辛さレベル:☆☆☆+ 旨さレベル:☆☆ ※レベル表記方法についてはこちらのページを。 ちょっとめずらしいチュニジア(北アフリカ)のホットソースを見つけたので買ってみました。 アリサ フェレロ ホットソース(Harissa FERRERO)です。 アフリカ料理の『クスクス』用の辛味付けソースらしいですが、 英語では「いろいろ . . . 本文を読む

自家製 激辛タコライスの作り方

2007年10月13日 | 辛い食品の話題
タコライスはよく作って食べます。 普段は作った後に、ホットソースを何種類もかけたりして、激辛にして食べますが、 今回は最初から激辛なタコライスを作ります。 今まではタコライスの素とかを使って作ってましたが、最近はすべて自分で作るようになりました。 材料(たっぷり1人前) 平皿(レンジ加熱可な物) ご飯:約400グラム サニーレタス:適量(葉っぱ1~2枚) ニンニク:1片(お好みで増減。ガーリ . . . 本文を読む

Mezzetta ハバネロ・サルサ "TWIST&SHOUT"

2007年10月12日 | 辛さレベル☆☆☆☆
辛さレベル:☆☆☆☆ 旨さレベル:☆☆☆☆ ※レベル表記方法についてはこちらのページを。 米国Mezzetta社のCalifornia HABANERO SALSA "Twist & Shout"です。 ハバネロ入りのサルサソースです。 原材料は、トマト、ハラペーニョペッパー、ハバネロペッパー、ガーリック、シラントロ、ライムジュース、酢、香辛料、酸味料です。 ちなみに以前、これのホットソースヴ . . . 本文を読む

蒙古タンメン中本『北極ラーメン』

2007年10月11日 | 辛さレベル☆☆☆☆
蒙古タンメン中本 板橋本店『北極ラーメン』 辛さレベル:☆☆☆☆ 旨さレベル:☆☆☆☆ ベビースター蒙古タンメン 辛さレベル:☆+ 旨さレベル:☆☆☆ ※レベル表記方法についてはこちらのページを。 激辛マニアならおそらく知っているでしょう『蒙古タンメン 中本』 僕は、上板橋にある本店に行ったことありますが、生まれて初めてラーメン屋で並びました。 僕は並ぶのは大嫌いなので、並んでまで入る事 . . . 本文を読む

久々に横浜までチャリで

2007年10月10日 | 自転車
久々に更新します! 更新しないとアクセスが減っちゃうんですよね~ ちなみに、普段は600PVくらいで、多いときは1日に2,000PVくらいあります。 こんなブログに... ありがたいことです。  しかし、最近は200PVくらいに落ち込んでいました。 別にアクセス目当てに書いてる訳じゃないですが、せっかく読んでくださる方がいらっしゃいますので! なにか書きます。 さて、先日横浜までチャリで行って来 . . . 本文を読む

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