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喫茶ロア子のカフェ修業日記

ロア子の飲食店起業を目指す日々を綴らブログ

寒い時のメニュー

2024年10月24日 | ココロア
寒くなってくるとカレーが恋しくなりますね
ココロアのカレーはキーマカレーです。どちらかというとシャバシャバしているスープ系です✨

これ、デラックスにするとお芋、玉ねぎ、ゆで卵、カツなど、予算に応じて色々ついてきます💕王様カレーは1500円で鶏がついてきます。これは来年のメニューかしら?

そして、寒い季節はやはり、麺です💕
健康的な350カロリー前後のラーメンを食べることができます🍜
これも、来年かな?


ブラン(全粒粉)のスコーンを焼きました🔥苦味が健康的です。二種類、レーズンとりんごを焼きました。
ダイエットにちょうど良いですよ。
この機会にぜひ食べてみて下さいね。


喫茶ロア子






雨でもスコーン売ってます!!

2024年10月19日 | ココロア
本日雨ですが、とっても美味なスコーンを焼きました


キャラメル胡桃🎁
パイン🍍
かぼちゃ(すでに二個売れました)🎃
Appleシナモン🍎

アップルシナモンとカボチャは自信作!!
これ、実はロアで作っていたアップルケーキのりんごを入れてスコーンにしたもの🍪

カボチャはカボチャタルトのフィリングをスコーンの上にオンしてあります。
かぼちゃ感があってとっても美味しい。さらにレーズンを入れてます。アメリカンなママのお味となってます

スコーン優しいお味です
すでに三個売れましたよ{/kaeru_fine.gif" style="letter-spacing: 0.13rem; -webkit-text-size-adjust: 100%;">

雨なので少なめに焼きました🔥
リピーターも増えてきて、自信がついてきたので、少し今年の冬は何かに出ようと思ってます!!目指せ完売!!

そして、今朝、打ち合わせに行ったのですが、すごく嬉しいお話をいただきました!
なんと、お正月に出店することになりました


が、がんばりまーす



喫茶ロア子


先週のこと

2024年10月17日 | ココロア
スコーンなんと、
完売しました💕

1人でかなり焼いたので、これの二倍は1人で焼けるけど三倍もいけるけど。
でかいオーブンで、ドーンと焼かないと追いつかないかなあ‥。
他のスイーツも美味しいのでぜひ食べてもらいたいロア子です🥰

最近。お弁当のオファーが増えてきてビックリ‼️

野菜多めを心がけてます💕

今週はザンギ弁当です🍱


喫茶ロア子






スコーン祭り

2024年10月12日 | ココロア
何個焼いたんだろう??
写真をとらず、焼き続けます!!


手前がスコーンです。可愛いですね🥰

今日の限定ブルーベリーのソースはマスターがコンフィチュールにしてくれました💕
どんな味になってるのかロア子も楽しみ
なので、ソフトクリームを購入して
ブルーベリーソフトにできますか?って言うとブルーベリーのソースがかかってきます
0円サービスでブルーベリーソフトが楽しめちゃいますよ💕




クラフYOSHIKI様と伊藤美樹様の作品を
もっと多くの人に知ってもらいたいので、
この機会に遊びに来てみて下さいね


なので、ブルーベリーが合うように
ヨーグルトスコーンをつくりました。
ほぼプレーンのような感じです
明日はシフォンケーキでコンテナケーキにできます💕

スコーンはオール300円ですが、チョコや、カボチャ、レーズンもありますよ🥰


ロア子は日曜日のみ出勤です
今日はママさんとクラフトYOSHIKIさん伊藤美樹さんがいらっしゃいますので、陶芸を作ってみたい人とか、本を書いてみたい人は聞いてみるといいですね


喫茶ロア子


色々仕込み中

2024年10月05日 | ココロア


ビーフシチュー仕込んでます。
美味しすぎて味見が味見でなくなりますね
明日ご用意できます。

本日はショートメニューで、ママさんの珈琲とホットサンドが楽しめます


明日は、カヌレ、コンテナタワーケーキ、まだ秘密の〇〇〇〇(焼けたら)、カボチャのスコーン、ビーフシチュー、カレー、パスタなどが勢揃いです。
ロア子必殺料理人になりつつあります。
昨日はスポーツで仲良くなったお友達にランチを催促されて作りました。すごく美味しいと仲間で笑顔☺️☺️☺️☺️
この笑顔で頑張れるんですよね



犬連れオッケーです💕
過ごしやすくなりましたね




喫茶ロア子