武蔵小山 「ちゃんこ西海」

お店のおすすめはちゃんこは「みそ味」（胡麻すり鉢でいただくちゃんこ）。ドスＱ（みそとニンニクが合う）。ドスコイ唐揚です
Rin'sTable参加中
長崎出身だという元大相撲の力士だったまげ姿のご主人と会話もはずみ楽しかったです。また近々行きたいな～（飲み物）ビール、サワー、日本酒（菊水、天狗舞）
話は変わりますが、富山って蜃気楼が夏見れるだなんて、知らなかった。市役所で見えると警報で知らせるみたいです。

来週目黒川での花見打ち合わせ会・・・だったんですが、もう８分咲で今週末が見頃って一体どういう事よ（１ヶ月前から予定いれてたのに涙）。一応、来週はやる予定ですが・・・ちょい見で散ってそうだったら、別場所にて酒飲みになりそう。
－お店情報－
「ちゃんこ　西海」
品川区小山3-12-16　電話03-3781-2162
（パルム商店街　東急ストア近く）

アラジン

ダーの誕生日も兼ねて少し前に訪れました・・川崎シェフの料理はやはり美味しい。新規店開拓などもいいのですが、やはり二人ともここの味と雰囲気が落ち着くので帰ってきます。
コースメニューが前に頂いた時と変わらなかったため、春メニューにしていただきました。このお店も融通がききます。
驚いたのが、前にもこのレストランでお会いした海外の方とばったり。ダーはちょーご機嫌。フランス語会話ができ嬉しかったみたいだし（因みにシェフも流暢）、おまけに「Joyeux Anniversaire （ﾌﾗﾝｽ版「HappyBirthday toYou」です）」まで歌ってくれるわ、シェフやスタッフの方との会話もとっても楽しかったみたい。この店で０時くらいいたので驚きました。
この日のワインのお伴は Château Camensac 1996 (Haut-Médoc) というボルドーの赤
ディジェスティフにBanyuls Grand Cru Cuvee Christian Reynal1995バニュルス
（この日のメニュー）
ダー鴨フォワグラのソテー、マデラワインソースFoie gras de canard sauce au madère
Ｍｅ温かいフォワグラのフラン、フレッシュトリュフ風味Flan de foie gras aux truffes fraiches
手長海老と茹野菜の温かいサラダ、レモンヴィネグレットソースSalade de Fricassee de langoustines aux légumes
ホワイトアスパラガスと生ハムのシブレットソースAsperges Blanches et jambon de Parme
魚料理（鱈とムール貝）
肉料理（蝦夷鹿～今期最後のジビエ）今年は猪が食べれなかった。そういえば「うさぎ」をこのお店で食したことないかも・・・今度シェフに伺う事にしようっと。
１０年以上前からでしょうか。このお店を始めに紹介していただいた方と今年こそ、ご一緒しなくちゃ。感謝！
Rin'sTableご覧いただきありがとうございます

「十四代」「雪漫々」

昨夜は妹分を誘い酒飲み。巷で人気の「十四代」が入荷していたので、少し飲みました（水みたいで非常に飲みやすい。女性は好きなお酒かな）。

福岡では以前、高級人気酒といえば「雪漫々」で、ごちで好んで飲んでましたけど・・・こっちでは全然見かけないですね～。

キット作り

キット見本の制作終わったので、ペーパーカット。
袋詰め作業、明日は外食になるかな。

さくら

東京のとある場所、桜はもう満開でした。