干し舞茸＆しめじ入りソーセージ
～材料～
豚ひき肉・・・５００グラム
塩・・・小さじ１
セージ粉・・・小さじ１強
ドライバジル・・・小さじ１
ブラックペッパー・・・小さじ１/２
ニンニクみじん切り・・・１個分
干したしめじ＆舞茸・・・1ﾊﾟｯｸ分ずつ
大葉・・・適宜
作り方
①きのこ・大葉以外をよく混ぜ合わせてきのこを入れ合わせる。
②お好みの大きさに成形してフライパンでコンガリと焼いて完成。
（お好みで大葉を巻いても美味しいよ）
※写真奥は焼き大根！塩ふってフライパンでコンガリと焼いて仕上げに醤油をたらぁ～っと。
うひひ～
今日は舞茸＆しめじを干しましたぁ。
味が濃縮されて歯ごたえもいい！！
美味しいんだもん。
ねっ！ｓｔｉｌｌさん。
乾物クラブ楽しいなぁ。
そしてぇ～
今回はソーセージに入れてみました。
歯ごたえのいいきのこと相性抜群。
美味しいぃ～
大葉を巻いたのも香りがよくてこれまた美味しい。
焼きたてアツアツ最高です
ちょっと大人なソーセージはコチラをみてね。
コッチの方が味が濃い目。
こんな網で干してます。
ドライトマトも作っていますよぉ。
これは明日完成かなぁ。
楽しみぃ～
一番下に干し芋・・・
ブログランキングに参加しています。乾物っていいよねぇ～食べてみたい！作ってみたいぃ～と思ってくれた方クリック
お願いしまぁ～す
いつも応援ありがとうございます。応援
ポチッ励みになってます