今日は、家族で上野動物園へ
天気もよく・・・ほんのり日焼けしたっぽいcookでしたぁ～。
そんなcookのお肌に・・サッパリビタミンを！！で
大根のサッパリサラダ･･･お刺身っぽく盛り付け・・超簡単で名前は豪華
材料大根・・・10センチくらい
塩・・・小さじ1/2くらい
はちみつ・・・大さじ1
レモン汁･･･大さじ1
オリーブ油・・・大さじ1
作り方①大根は薄く輪切りにする。（２ミリくらいがいいかな？？）
②①に塩をふりかけてしばらくおく。
③はちみつ、レモン汁、オリーブ油を合わせたものに、水気をきった②を入れからめて完成
④仕上げに千切りのレモンの皮をパラパラ（あさつきでもいいかもねぇ～）
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