先日りんごを分けてくれた友人から
「はるみさんのレシピでシナモン入りの甘煮にしました」
とラインが入りました。
わ、早速作ってる！
そこで、わたしも作ってみようと思い、
「グラニースミス」を2個使い、
こちらのレシピで作りました。
グラニースミス、サイズが馬鹿でかいということもあり、
とても果肉が固く、しっかりしてるので、
上のレシピでは、
りんごは四つ割りサイズだったのに、
わたしは思わずせっせと刻んでしまいました。
それを「ストウブ」でせっせと煮たら、
形がずいぶん崩れてしまいました。
ほとんどジャム状態です（笑）。
まあ、味は変わらないので、
これでヨシとしちゃおう。
友人は今回のりんご煮で、
アップルパイを作るとか。
うちでも、りんごパイ用のと、
りんご好きな夫がパンに載せて食べる分とを残して
残りを友人宅に持っていくことにしました。
その時に活躍したのが、こちらの「和ごむ」。
包んで、和ごむを巻けば、
ちょっとしたノシに。
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