コーヒー中毒になったのかな？

若い頃は苦手でした、コーヒー
生家が緑茶生産農家で、煎茶、荒茶ばかりを飲むので、コーヒー好きな旦さんと結婚するまではコーヒーメーカーも持ってませんでしたね。
余談ですが、父親に反発してか、紅茶に凝った時期もありました(笑)


自分が味が分からないものだったので最初はなんでも良かったのです。
豆も適当、挽いてから随分経って酸化してるのもお構い無しでした。
でも
いつだったか、
出会ったのがケメックスでした。

コーヒーを落とすというより何だか実験に使うビーカーとかの類いに見えて
まず、面白い！って思ったのがきっかけです。
長く使っていた機械が壊れた時でもあり、切り替えました。
専用のフィルターは普通の(カリタ、メリタ)よりかなり厚め
持ち手は木製、これを押さえるのに
革紐が使われているのもユニーク

興味が湧いて調べると、ニューヨークのMOMA にユニバーサルデザインとして保存？されていると。
日本の代理店は同潤会アパート(こんな字でした？)にあるファーマーズテーブルと言う雑貨店ということ。
http://www.farmerstable.com/
(表参道裏手のの一軒家を経て、今は恵比寿に)

使いなれてくると、とてもまろやかに
コーヒーが淹れられる
けっして高い豆は使ってない(というか非常に安い)けれど、今は自分の淹れるコーヒーの味が好きです。
豆も、なるべく焙煎から日が経っていないもの、淹れる寸前に挽くこと。
これだけをしたら、充分美味しい。
ホントは、もっとコツがあるのでしょうけれど、よいのです(^^)v


時には温めたミルクを泡立てて
美味しいスイーツなどあれば
最高ですな
昨日も飲んでるし、一昨日もー
今朝はすっごく飲みたくて、バタバタ
しました。
これって、中毒でしょうか？

どうしてか、やっぱり難しい

昨年は沢山咲いてくれたんです。
スッゴクお気に入り
クリスマスローズの中では一番のね
クリーム色のセミダブル、少しピコ
ネクタリーの形と重ねが独特

なんですが
春に植え替えしたのが
ちょっと遅かったのか
昨年咲いてくれるのをいいことに
なかなか花を切れなかったせいか
花数が少なくなってしまいました
ま、芽は沢山あるので、
来年に期待することにします
この子が目一杯さいてくれたらと
夢見るのです。

先日チェルシーで見た
有島先生の大株みたいに

目標ですが、なかなかf(^_^;
やっぱりどこかにコツがあって
難しいと思うのです。