10月20日(金)の食メモ 実は塩抜き食２日目でした

【朝】

　* ぶどう２種（シャインマスカット、ナガノパープル）
　* おから蒸しパン（レーズン、さつまいも）
　* サラダコンテナ
　　　　ベビーリーフミックス、レッドレタス、グリーンリーフ
　　　　オレンジのパプリカ
　　　　ミニトマト
　　　　蒸しレンコン、スティックブロッコリー
　　　　鶏むね肉の酒蒸し
　　　　ゆでたまご
　　　　すりごま、ホワイトバルサミコ
　* ホットココア
　　　　バンホーテンピュアココア
　　　　ラカントＳ
　　　　MCTオイル

　朝のホットココア３日目。
１日目は缶の横に書いているようにピュアココア×１、甘味×２
２日目はピュアココア×２、甘味×１
そして今日は、ピュアココア×３、甘味×0.5 で作ってみた。
使っているスプーンが小さいっていうこともあるかも知れないけど、
だんだん好みの味に近づいてきている感じ　


【昼】

　* 栗入りお赤飯
　* ベビーリーフミックス、レッドレタス、グリーンリーフ
　* 蒸しレンコン、ブロッコリー、人参
　* ゆでたまご
　* 鶏むね肉と福耳とうがらしの甘酢あんかけ

　コンビニの無農薬コーナーに福耳とうがらしが入荷していたので大人買いしてしまった　
鶏むね肉と一緒に炒めて黒酢、ラカントＳ、日本酒、とろみちゃんだけの簡単甘酢あんかけにしてみた。
種のある所を最初に食べたら、熱くて、辛くて、激旨でした～　
食べ終わった黄色のパプリカと今食べている最中のオレンジのパプリカ、両方の種の部分も一緒に炒めました。
脂肪燃焼してくれますように。。。　


【おやつ】
　* 早生みかん
　* おから蒸しパン


【夜】
　* ヨーグルト（サン・ダルフォーのアプリコットジャム入り）
　* 大根おろし



　食メモにあまり調味料のことまで詳しく書いていないので気付いた人はいなかったかも知れないけど・・
と言うか、そんなに見ている人のいないブログですけどね　
19日(木)から、正確には18日(水)の おやつ に、大人のきのこの山 を食べ終わった時から
『塩抜き食』にしていました。
食品中に含まれるナトリウムまでは抑え込んでいないのですが、調味料をほぼ使わない食生活。。。
19(木)のお昼にお豆腐を食べているんだけど『にがり』が含まれているので
どうしようかと迷いましたが、マグネシウムは塩分の排出にも良いものだし、
何より、消費期限が迫っていたので食べないと捨てることになるのが嫌だったから食べちゃいました　
次回は買い物に注意して『塩抜き食』しないとね、、、。

お赤飯にごま塩をかけないのは少し物足りないけど、もち米、小豆、栗の甘味を味わえたし、
簡単甘酢あんがヒットだったわ。
きょんちゃんの酢豚を作っていて、お肉の塩コショウの塩を抜いて、甘酢に鶏ガラを使わなければ
『塩抜き食』になるって思ってたので やってみたら美味しかった。
料理のレパートリーが少ないけど、これで『塩抜き食』を今後も たまには出来そうな気がしてます。

『塩抜き食』にすると、体重落ちるんです。
これは単純に体内の塩分が抱え込んでいる水分の排出がよくなるからで、通常食に戻すと体重も戻っちゃうんですけどね。
でも、それほど浮腫み体質ではないけど、靴下跡の付き方が違ったり、肉でパンパンの脚ではありますが
少し柔らかくなるんですよ。
これは、ある程度続くので、デブだと届きにくくて なかなかちゃんと出来ないマッサージってものが
少しはやりやすくなるんだよね。
こういうことを繰り返して、自分でリンパマッサージとかを それなりに出来るようになりたいなぁ。。と目論んでもいます　

でも、私が『塩抜き食』で、何より　いい　　って思っているのは、味覚が正常化されることなの。
薄味のものが好きだけど、少しずつ味付けって濃くなっちゃうんだよね。
それにお菓子大好きだしね　
『塩抜き食』の後は、野菜も果物もお肉もお魚も、素材一つ一つの美味しさを より深く感じられるような気がするんだ。
だから余計な味付けはいらないなぁ。。　って思えるんだよね。
大好きなお菓子もね、大好きだから２個も３個も食べたくなるんだって思っていたけど、
味覚が正常かされると１個をじっくり味わえて満足出来たりもするんですよ。

こういうのって、週末プチダイエットっていうのかなぁ？
週末だけ酵素ドリンクでやヨーグルトだけで過ごしたりするのあるでしょう？
あれと同じような効果なんじゃないかと思うけど、私の場合飲み物とヨーグルトだけっていうのはダメだった、、、　
身体に合わないとかじゃなく　『食べたい』　のです。
今日は・・　せめて午前中だけは・・　って思うけど、食べちゃうんだよね、、、　

だから私には『塩抜き食』が合っているみたい。

夏場はね、フルーツの酵素もたっぷり取り入れよう！計画で、３日間くらいフルーツのみを食べていたこともあったんだわ。
１度にスイカ１／４くらい食べちゃうの　
そりゃ～スイカの皮で料理もするわな・・　って感じでしょ？　

普段、どちらかと言うと塩分摂取の多い人は、まる１日『塩抜き食』にしたりすると震えが来たり、
夏場だったりすると重症の熱中症になったりするみたいなので、うかつに真似しないでくださいね。
・・って、だから そんなに影響力のあるブログじゃないってば　

今回の『塩抜き食』は、18日(水)のおやつの後から21日(土)の朝食までの約３日間。
本当は、21日(土)も１日しっかり『塩抜き食』にして完全な３日間にした方がいいような気もするけど、
21日(土)って、第３土曜日なのよ。
近所のスーパーにお豆腐屋さんが出来立てのお豆腐を持ってきてくれる日なの～
お昼に出来立ての温かいお豆腐に出汁醤油をちょっとかけて食べたいので朝食で終了で～す