紫式部〜

ベーコンロール

胡桃&レーズン

コッペパン

今回はなんと〜

バター🧈を

入れ忘れてしまいました。

油分が無いと

口当たりが少し固い感じでしたが

バター付けて食べれば良いか〜😅

レシピ確認しながら

作らないと

ダメですね。😓

サラダチキン

最近

安価な鶏胸肉で

サラダチキンを

作っています😀

胸肉に10%の塩麹と

少しのお砂糖に

アイラップの袋を二重にして

一晩漬けておき

袋ごと熱湯に３分位

火を消して

1時間放置して

冷蔵庫で冷まして

味をなじませると

薄〜く切れます。

サラダや

鶏ハムとしてそのまま食べても

ラーメンなどに入れても

いろいろ使えて便利ですね。

コッペパンに

鶏ハムやいろいろ挟んで〜

今夜は

鶏胸肉の唐揚げ

ゼラニウム

挿し芽が咲きました♪

紫式部の実

ご近所さんから

頂きました。

葉をとって実を

飾るとか？

初めて見ました。

高貴な感じですね。

アップルパイ🍎と夕飯〜

アップルパイ🍎

酸味のあるひめかみ🍎で

アップルパイ🥧を

焼きました。

フードプロセッサーで

バター

強力粉

薄力粉

水

ガーッと混ぜて

パイ🥧生地を！

一年に一度位しか

焼きませんが

りんご🍎煮て冷やし

パイ生地を

冷やしたり

伸ばしたり

やっぱり手間がかかる

お菓子だなぁと。

高カロリーだし〜

でも

焼きたては

サクサクで

とても美味しかったです〜😀

ポトフ

鰯の塩焼き

いくらご飯🍚

何だか変な献立ですね。😅

カロリーがぁ〜

ハンバーグ

最近

食べ過ぎですね。😅😂

庭のインゲン片付けて

ミックスベジタブルを〜

ちぎりパン

アップルレーズンパン

先日買って来た毛陽の

訳ありりんご🍎

１袋100円⭕を

甘煮して

アップルレーズンパンを

焼きました。

訳ありりんごでも十分美味しいので

もっと買って来れば

良かったかな？

でも

つがるとひめかみとで

30個あったので

欲張っては

いけませんね。笑😆

夕飯と手作りパン〜

春巻き

春巻きは

カロリー高いので

付け合わせは

野菜ばかり〜

昼食は

花豆パン

ハムロール

塩バターパン

黒ブドウを頂いたお礼に🍇

丁度焼けたので

ご近所さんに

差し入れを🙏

『きのう何食べた？Season2』

始まって

嬉しいなぁ。

って

2019年の

きのう何食べた？ - ちょっと一息♪♪

から

もう4年以上も経ってるのですね。

月日のたつのは早いですね😊

手作りパンと夕飯〜

あんパン

胡桃とレーズンパン

ロールパン

大葉と乾燥海老のかき揚げ

インゲン

秋鮭天ぷら

大葉がたまったので

かき揚げを

作りました。

大葉60枚位使ったので

どっさり。

次の日は

大葉のかき揚げとじ

冷蔵庫の整理を〜

何だか訳が

わからない献立です😅

秋の味覚〜栗🌰

栗のパウンドケーキ🌰

秋のお彼岸

お供えにしようと

栗🌰がまだまだあるので

パウンドケーキを

焼きました。

今日は

気持ち良い

秋晴れの1日でした。

夕飯とマスカルポーネチーズパン〜

マスカルポーネチーズパン

450gの粉で16個〜

一時発酵した生地を伸ばし

16頭分にしたので

成形がとっても

楽でした。

形はいびつですね〜笑

先日の夕飯は

石狩鍋🍲

まだ暑いのでエアコン入れて

食べました〜😅

厚田で生の鯖も買ったので(4尾で500円)

２枚におろし

一塩してさっと干して

塩サバ作りました。

新鮮で美味しい😋

今夜は

レンコンとちくわの炒め煮

豚ロースの生姜焼き

今日もまだまだ

30°近くあって

9月半ば過ぎても

暑過ぎ〜

でも

朝晩は

だいぶ😀涼しくなりました。

レモンケーキ🍋〜

レモンケーキ

2本焼いて1本は

お世話になってる

お友達に届けます🎁

朝の涼しい時間に

焼きました。

作り方は

↓

レモンケーキ - ちょっと一息♪♪

先月くらいから

卵が手に入るようになりましたが

値段は高止まりのままです。

この暑さで

パンやケーキ🍰はそんなに

食べたくないかも？

でもエアコン入れたら

ホットコーヒー☕️の

おともに美味しいです。

のびました〜

シュークリーム

この暑いのに〜

ですね。

上の孫と約束していたので

朝の涼しいうちに一緒に

作りました。

でも〜

シュー皮は

孫にはまだ

難しい⁉️工程もあったので

おばあちゃんやるね。と

形はいびつですが

美味しく焼けました。

中のクリームは

カスタードと

生クリーム7分立ての

半生クリームです。

中山峠の揚げ芋

ホテルに行く途中に寄りました

今週は

夏休みに入った次女家族も

合流して

一緒に

きたゆざわ大滝村の

『森のソラニワ』に

家族旅行行ったり

夕食

朝食

子供達が遊ぶのに

最適なホテルでした。

きたゆざわ 森のソラニワ｜

夫の兄に会ったり〜

長女はいよいよ来週

戻るので

高校や大学時代のお友達との

ランチや飲み会🍺🍶で

大忙し〜

昨日

次女家族も

帰りましたので

少し静寂を取り戻しましたが

この暑さとで

少々のびております。

子供のパワーは

凄まじいですね。

明日から夏休み〜

海鮮ちらし寿し

おやつは

豆腐ドーナツきなこ

豆腐ドーナツ

今日は修了式で

明日から

夏休み☀️です。

北海道の小学校3年🏫に

体験入学していた

上の孫も

無事に修了式を

迎えて

短い期間でしたが

お別れ会も

催して下さったようで

お友達も

毎日のように

遊びに来てくれるように

なりました。

そういえば

下の孫娘は

このひと月で

会話は

ほとんど日本語🇯🇵になりました。

子供の成長は

素晴らしい👍ですね。