カスタードと生クリームで
半生クリームにしました。
何故か？
カスタードが緩くて
今一つの出来。
お菓子作りは
集中力が
無いと駄目だなぁと
つくづくと。
でも久しぶりに
シュークリーム美味しかった〜👏
昨夜は
帆立とベーコンのグラタン
大根サラダ
カスタードと生クリームで
帆立とベーコンのグラタン
破竹を天ぷらにしてみました。
旬の物って身体に良い気がするし
とても美味しかったです。
鶏肉で出汁取って
天ぷら揚げて
お蕎麦湯がいたら
汗ダクになりました。😂
あったかい物は
温かく
冷たい物は
冷たく。と
昨夜は
ハンバーグ
高カロリーです😅
流石にご飯は
食べませんでした。🍚
立派な八竹(破竹)が届きました。
早速
水煮を瓶詰め
保存しました。
北海道では珍しく
貴重な八竹（破竹）
保存出来て嬉しいです。😍😃
夕飯
筍ご飯
若竹煮
ほっけの開き
人参ナムル
カブの塩麹漬け
アップルレーズンロールパン
丸パン
ベーコンチーズパン
毎年自生してる
家のフキが大きくなりました。
ありがとうって感じです。😍
カツオたたき
アスパラベーコン卵
ふきのきんぴら
カブの塩麹漬け物
ヘルシーな
夕飯でした。🤗
苗の植え付けだけして
５月もあっという間に
終わりそうです。
コールスロー
アスパラ豚バラ巻き
長芋のステーキ
昨夜は
ほっけのフライ
人参たらこ
刺身こんにゃく
野菜が🥦🥬安くて助かります👍❤️
緊急事態宣言下のもと
お天気も悪くて
食品の買い物以外
外出もしてないのですが
感染が止まらず
外出が怖いです😂
何だか
曜日がわからなくなりそうです。😭
アメリカ🇺🇸
エンジェルスの
大谷くん
大活躍ですね。
一昨年
長女の家に行った時
家族で
エンジェルスの
試合を見に行き
新人王の記念品の
トレーナーを
夫、お婿さん、長女、孫のY
４枚も頂いて来たんです。
夫が
『今
メルカ○とかで売ったら
高く売れるんじゃない？😍』って笑
そんなに上手くいきませんよね。
それに
アメリカサイズ🇺🇸で
かなり
ビッグだし😅
今になると
コロナなど心配無く旅行が出来たのって
良い時代だったのですね。😍
またそんな日が来るのかな？😂
帆立ご飯
野菜🥦🥬いろいろ
塩麹漬け物
遅ればせながら
塩麹作りたくて
ヨーグルトメーカー買いました。
安いのに
とっても
働き者。
ヨーグルトも
塩麹も
セットして一晩置くと
ちゃんと出来てて
偉い😃
塩麹があると
なんだか安心。
固いお肉
脂のりの悪いお魚などなど
塩麹につけておくと
美味しくなるから
不思議。
その塩麹も
自家製出来て嬉しいなぁ😊
水餃子
たたききゅうり🥒
昨日
あさイチで
孫シェフの
皮から作る水餃子見たら
食べたくなって
作りましたが
皮からって
やっぱり大変。
昔
中国からの留学生の
りゅうさんに
水餃子を習った事が
あったので
作ろうと思ったのですが
作り出すと
思いの外大変で
後悔しましたが
味は
皮はもちもち
中のあんは
ジューシー
抜群に美味しくて
これは
リピートしそうです。😍
我が家は
家庭菜園にわけぎが
沢山なっていて
パクチーの代わりに
わけぎを入れてみたのですが
これも全然ありでした🤗
鱈のホイル焼き
帆立の野菜炒め
生帆立は前日
貝柱や紐はお刺身やお寿司にし
残りの生殖そうは
下味しておき
片栗粉つけて焼いて
野菜と炒め
オイスターソースやお醤油、お酒で
味付けしたら
美味しい一品になりました。🤗
昨夜は
牡蠣と海老フライ
帆立といくら手毬寿し
バッテラ風鯖寿し
前日の残りの
海老フライを使って
海老フライ巻き寿し
帆立が
新鮮で安くて
美味しかったです。😍
緊急事態宣告
本日から始まりました。
混み合う前に
買い物に行って来ました。
２件回ったら
野菜🥦🥬
お肉やお魚などなど
結構な量になりました😅
帰って
食品を冷凍冷蔵庫にしまうのに
時間が
かかりましたが
何故か
冷蔵庫に食品が
沢山入ると
安心します。🤗
夫にはいつも
呆れられていますけどね。笑
冷奴、大根と人参煮物
カレイの煮付け
ヘルシーな夕飯も
良いですね。
でも少し塩分が多くなりました。
和食ってカロリーオフな感じですが
どうしても醤油味が増えてしまいますね。
お昼は
ホットケーキ焼き過ぎて
焦げ色になってしまった。
バターとメープルシロップかけたら
ヘルシーでは無いですね。チーン😅😓
北海道は
明日から
緊急事態宣言地域に。
変異株は
強烈ですね。
ずっと
自粛続きです。😂
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