ちょっと一息♪♪

日々のこと

秋の気配

2007-08-30 | お菓子、パン
急に涼しくなりました。
明日から9月・・本当に月日のたつのは早いですね。
そして・・いよいよ明後日2日の早朝に長女がハンガリーに発ちます。
なんとなくそっけないそぶりになっています。
やっぱり寂しいですね。

今年で4年目。
運よく今までの3年間はハンガリー政府の奨学金給付生として、
学費免除、生活費、住居費も支給されていたので、
今年がいよいよ・・仕送りの面でも正念場ですね。
北見の夫・・旭川の次女・・・そしてハンガリーの長女の所に・・
はあ~~考えただけで・・やはり庭の家庭菜園の野菜で
お姑と毎日細ぼぞと暮らします。

でも、せめて心だけは豊かに・・いたいですね。
お財布の中は寂しいけど・・

長女のお土産に・・パウンドケーキ(日持ちします)



ラッピングしたらそれらしく見えま~す。
後の一本は味見と称してあっという間にお腹に入っています~~


すき焼きもリクエストに答えました。

お肉もこんなに柔らかい肉はないそうです。
ご馳走様でした~~
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やっぱりプリプリが美味しかった~

2007-08-29 | お家ごはん
今日も暑かったですね。
夕飯の支度が億劫なだらけ気味の私・・
でも・・食欲だけは衰えることを知らないみたい。
今日もパクパク・・みんな大好きな献立でした。

頂き物のささぎやズッキーニやピーマンの揚げびたし

えびシュウマイ

中華風コーンスープ<材料>(4人分)
クリームコーン缶・・・小1缶(190g)
ショウガ・・・1片
卵・・・1個
がらスープの素・・・小さじ2
酒・・・大さじ1
片栗粉・・・大さじ1
水・・・3カップ
油・・・適量


<作り方>
鍋に油・ショウガのせん切りを入れて、
火をつけ中火で炒める。
香りが出てきたら、水・スープの素・酒・クリームコーンを
入れて強火にし煮立たせる。

沸騰したら水溶き片栗粉・溶き卵を入れ、完成。
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シニャンさんが来日したら・・

2007-08-23 | 紹介したいお店
『銭の戦争』シン・ドンウク、日本進出第一歩
シニャンさんの来日はいつ~~~??

朝晩は涼しくなったもののまだまだ暑いですね。
8月25日よりいよいよ『韓流シネマフェスティバル2007』が
各地で開催されますね。
チョ・インソンssiが来日挨拶されるそうです。

韓流シネマフェス、25日から日本各地で開催

上映作品
各地で・・映画とチングとの再会等・・楽しみが一杯ですね。
シニャン氏の名作『手紙』スクリーンで早く見たいです。


もしも、年内にシニャン氏がいらしたら、お連れしたいお店です。
いいの~~??
北海道らしい雰囲気と自然の素材の美味しいお店です。
斉藤ファーム




サラダ、ランチ千円

札幌市西区発寒8条13丁目
(JR発寒駅から徒歩5分)
TEL 011-661-8111

営業時間/ 11:30~24:00
ランチタイム 12:00~14:30
定休日/ 無休


六花亭でデザート(新川店)
喫茶室

ミニソフトクリーム、アカシヤシフォン、レアチーズケーキ
(コーヒーは無料です)
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暑い夏を乗り切りましょう。

2007-08-19 | お家ごはん
北海道は大分涼しくなってきましたが、
連日、東海以西は40度近い(超えていますか?)で
お疲れですね。熱中症に気をつけ、スタミナをつけて乗り切って下さいね。


カツ丼

シソジュース(家庭菜園で収穫しました)


淡いピンク色が爽やかです。

材料
しその葉  300グラム
水     1.8リットル
砂糖    700~800グラム
りんご酢  400cc

えびとコーンのチャウダー

8/18



2:鍋にバター、玉ねぎを入れて火にかけます。弱めの中火で炒め、
玉ねぎが透き通ってきたらエビ、にんじん、じゃがいも、
ベーコン加えてよく炒めます。

3:2に小麦粉を全体にふりかけ、粉っぽさがなくなるまで、
まんべんなく混ぜます。コーン缶を汁ごと入れ、
水、固形スープの素をいれ材料が柔らかくなるまで煮込みます。

4:次に、牛乳を2~3回に分けて加えます。小麦粉をのばすように、
その都度よく混ぜてだまにならないようにします。

5:最後に生クリームとパセリを加え、塩と白こしょうで味を整えます。
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牛肉寿司

2007-08-11 | お家ごはん
このお寿司は子供たちに人気でした。牛肉とごぼうって合いますね。



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