揚げない大学芋

お芋って

美味しいですよね。

 

でも

糖質、カロリーも多く太りやすい

食材。

 

大学芋食べたくなったら

 

乱切りにした

サツマイモ1本を

水にさらして

キッチンペーパーで

水分よくふいて

無水鍋に

油大さじ２〜３杯くらいと

お砂糖大さじ１〜２杯くらい

蓋をしてごく

弱火にかけ

パチパチと音がしたら

蓋開けて

くっつかないように

混ぜてお芋が

柔らかくなって照りが

ついていたら出来あがり。

お好みでみりんやお醤油を

たらしても良いですね

 

 

 

黒ごまを振って

 

熱々も美味しいし

冷めてお弁当に入れても

美味しいです。

 

夫がお弁当の

隅っこに入ってる

大学芋が美味しいと

言ってました。(珍しく笑)

 

今日が1番若い？

春から

歯科医に通ってます。

 

クルミパンを食べたら

突然差し歯が折れて

歯科医に行ったら

あちこち治してもらうことに。

 

歯も自然治癒はないから

定期的に診てもらって

ひどくなる前に

治療しないと

駄目ですね。

 

 

若い時には

健康って

あたり前だと思ってたけど

 

この頃は

努力しないと

 

得られないと思うように

なりました。

 

今日が1番若いんですよね。

 

つい楽してしまう自分。

自分に特に甘い私。

反省😂

鶏肉塩麹、アスパラ、キャロットラペ、ゆで卵、ミニトマト、赤カブ漬物

 

 

きんぴらご飯、ソーセージ卵、ナスの揚げ浸し、ブロッコリー、ミニトマト

 

 

札幌落語まつり

昨日、

《札幌落語まつり》

道新ホール会場

聞いてきました。

 

５月24、25.26日

3日間で13公演で

28名もの有名な落語家の

集結だったそうです。

 

私が聞いたのは2日目の道新ホール会場。

満員の会場で

笑いに溢れてて

とても面白かったです。

 

円楽さんは

病をおしてプロデュースと

落語もされていましたが

やはり

流石としか言えませんでした。

どうぞ

体調に気をつけながら

これからも素晴らしい芸を

見せて欲しいと思いました。

 

 

金曜深夜放送の

《きのう何食べた？》

いつも楽しみに見てますが

24日放送分の

メニュー

美味しそうだったので

参考に作ってみました。

 

鮭と卵とキュウリのちらし寿司

筑前煮、ナスとパプリカ炒め煮

 

ちらし寿司

番組では米2合に塩鮭2切でしたが

塩分多いので1切で

十分でした。色合い的には

2切の方が良いですが〜😅

可愛い^_^

昨日、六花亭札幌本店で

見かけた

ポテトチップス

1袋150円。

パッケージが可愛いくて

思わず買ってしまいました。

 

製造元は

深川油脂工業株式会社

 

味付けは

お塩のみで

化学調味料無添加だそうです。

 

 

12袋いりの段ボール箱も

売ってました。

 

札幌では

札幌本店のみ販売されて

いるようです。

 

喫茶コーナーで

お茶しようと思いましたが

長蛇の列で

断念しました。

 

我が家からそう遠くないところでも

喫茶コーナーが

あるので

たまに行きます。

先月ですが

ホットケーキを注文しました。

 

 

 

 

やっぱり美味しかったです。

 

 

 

ほうれん草卵焼き、大学芋、人参たらこ、

秋刀魚蒲焼き、キュウリ辛子漬け、赤カブ酢漬け

アメリカで便利な冷凍冷蔵庫

ＬＡでは

スーパーに行っても

油でも洗剤でも本当に

大きい物が多いです。

大量のパッケージが

多くて

力が無いと大変と

つくづく思います。

 

そんな中で

アメリカで便利だなぁと

思ったのが

洗濯乾燥機と

大型冷凍冷蔵庫

向かって左側は

冷凍庫で

ドアを開けなくても

真ん中辺にある装置？で

氷や冷たい水が

出てくるのが

本当に便利でした。

 

水道と直結？しているらしく

冷凍庫の中には

タンクなども

ありません。

欲しい時に氷や

撹拌された氷も

出てくるので

日本にも

そういう冷凍冷蔵庫が

あると良いと

思いました。

 

値段はピンきりでしょうが

ＬＡのコストコでは600リットル位のが

1,000ドル位から

3,000ドル位で売ってました。

 

 

北海道は

爽やかな季節到来です。

少し風が強い日が多いですが

気持ち良いですね。

 キュウリの辛子漬け、紅鮭、ブロッコリー、アスパラ、ミニトマト、キャロットラペ、ゆで卵

 

 

 

2泊３日サンディエゴ旅行

現地時間５月５日(日)から７日(火)まで

サンディエゴに家族旅行しました。

 

お天気も上々

(カルフォルニアは年間３００日晴れるそう)

まずは

テメキュラのワインセラーへ

 

整備されたお庭でゆったり

夫やお婿さんはワインの試飲🍷

 

アメリカらしい🇺🇸雰囲気でした。

 

 

 

 

 

癒されました。

お孫ちゃんは走り回ってました。

雰囲気が良いですね。

ワイン好き🍷ならカルフォルニアワインを

堪能できます。

 

 

ホテルは

Ramada by Wyndham Temecula Old Town

 

 夕飯は

テメキュラオールドタウンを

散策してイタリアンレストラン。

写真を撮り忘れました。

 

夕方は

とても気温が下がって

寒かったです。

寒暖の差が激しいですね。

 

 

２日目

朝食を食べて

シーワルドへ。

 

 

ここは大人も子供も一日中楽しめます。

 

いるかショーも楽しかったです。

 

 

 

夕飯は

オールドタウンの

メキシコ料理 コヨーテ

フィッシュタコス美味しいです。

店頭でタコスの生地を作ってました。

 

 

トルティアチップスも美味しくて

それだけでもお腹一杯になりそうでした。笑

 

雰囲気も良かったです。👌🇺🇸

 

 

ホテルは

オールド タウン イン（Old Town Inn）

 

 

３日目

ミッドウェイ博物館を見学に

 

 

スケールが大きいです。

 

 空母では歴史と海兵隊の船上生活を

見学できます。

航空機も２０機以上展示され

見応えありました。

おすすめです。

 

 夕方は

フリーウェイが渋滞するとの事で

通り道のLas Amerciasアウトレットに

少し寄って急いで

帰って来ました。

 

とても

楽しい旅行でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

アウトレット

今回もシタデルアウトレットに

連れて行ってもらいました。

お目当のcoachはあまり割安感のあるバッグ👜に出会えず

ケイトスペードやマイケルコース

トリーバーチのお財布を買いました。 

なんでそんなに買うの？と夫。 

次女にお土産だよと 言いながら

いつ又ＬＡに行けるかわからないので

ついつい欲張ってしまいました。 

ケイトスペードの斜め掛けショルダー

 

マイケルコース トートバック

 

冷静になると今まで買っても使ってないのもあるのにと。 反省。  

 

でもでも免税店で買ったら一個分の値段だよと自分にも言い聞かせています。

美味しい生ビールを〜

4時間もかかって入国したものの

家に到着したら

もう午後４時になってました。

時差が１６時間もあるので

辛いです。

スーツケースの荷物を

片付け

シャワーを浴びて

その日は長女が作ってくれた

夕飯を食べて早々に

休みました。

 

夫は

お婿さんから

生ビール🍺を

ついでもらって上機嫌でした。

ビールサーバー

日本には売ってないみたいです。

夫にカリフォルニアワインも用意して

くれてました。

 

外食をあまりしないかわりに

家で飲むビールの

立派なサーバーで

注いでくれるビール🍺が

とても美味しかったそうです。

中身はピルスナーだったそうです。

 

ロサンゼルス空港で困った事

４月２５日新千歳空港から

成田空港で乗り継ぎし

順調に飛行し

ロサンゼルス近郊の上空から

 

 

現地時間２５日朝１０時頃

到着したものの

なんと😓😂入国に

４時間もかかりました。

ESTAの手続きも済んでるし

一昨年からパスポート読みとり機も

入っているので

まさかそんなに時間がかかると

思ってませんでした。

 

何機が同時に

到着した飛行機がありましたが✈️

 

単に

入国審査官が

少ないだけのようでしたが

 

驚きの遅さです。

 

６回ほどロサンゼルス空港で

入国審査を受けてますが

初めてあんなに時間がかかりました。

 

ロサンゼルス空港で乗り継ぎする人は

本当に困っていました。

航空会社の人達が入国待ちの

人を探していました。あの人達は

無事に乗り継ぎ出来たかしら？

 

審査官は悪びれる様子も無く

入国待ちの疲れ顔の

私達を平然と見てました。

これも

驚きです。

 

赤ちゃんを連れて迎えに来ていた

長女も呆れてました。

何度ウロウロしたそうです。

前々日

知り合いの人が入国した時は

早かったそうですが。

 

 

帰りの日本入国審査の

速さと言ったら

素晴らしいものでした。笑笑

 

ソーセージほうれん草卵、ポテトサラダ、

ブロッコリー、赤カブ漬物、ちかの唐揚げ

 

久しぶりのお弁当作りでした。

冷蔵庫の中が空っぽだったので

お買い物したら

やっぱり日本のスーパーは

買い物しやすいですね。🤙

 

LAからただいま〜

４月２５日から５月９日まで

LAに行って来ました。

昨年生まれた孫娘の

一歳のお誕生日お祝いと

観光旅行でした。

 

 

現地時間

4月30日には

地元の

エンジェルスの試合を

夫は娘家族と観戦に。

大谷翔平君の出場は見られませんでしたが

新人王受賞記念に

トレーナーを

3万人に無料配布との事で

ゲットして

帰って来ました。

 

 

夜遅かったのと寒かったので

私は一歳の孫ちゃんと

お留守番したのですが

満面の笑みで

家族みんなで真っ赤な

トレーナーを着て帰ってきたので

とても可笑しかったです。