おまけ。

	餃子のスゝメ
	クリエーター情報なし
	マガジンハウス

餃子を作るにあたって参考にしたのはこの本のレシピ。



全国の餃子の名店ガイド(びっくりするぐらいに軒数が少ない。)も興味深い。


パラダイス山元氏の餃子愛には頭が下がる。