プロヴァンスの初夏

今日もいっちゃうよ、日本橋ローラー大作戦。

本日は「南欧食堂トノー」で「姫鯛・太刀魚・鮭のグリル　バルサミコとバジルソース」を食す。

ローラーの順番でいくと「うすけぼー」だったのだけれど、このお店は前に何度か行ったことがあるのでパス。

「南欧食堂トノー」は、地下にあるこじんまりとしたビストロ的なお店。
１５席ぐらいの本当に小さなお店ですね。

お店の看板メニューはハンバーグらしいのですが、あえてはずして魚料理を。
なにしろ、太刀魚に目がないもんで、へぇ。

でてきたものは、期待どおり。
３種の魚はいずれも表面がパリッパリのくせに、中はふんわりしっとりしている理想的なグリル。
これにバルサミコとバジルソースがたらりたらりと。

付け合せは、ナスと、ジャガイモと、プチトマトと。
ナスは素揚げかな？
あまり好感をを持っていないプチトマトもちゃんと火が入っていて美味。へー、ちょっと驚き。
親指大のジャガイモは、これまた表現がカリカリしてて、バルサミコの甘さが良くあいます。

うん、いうことなし。


相棒と後輩が頼んだオーダーしたハンバーグは、なんと球形。
いや、ほんとに「まんまる」なんです。
きのこのドミグラスソースがたっぷりかかってて実に旨そうでしたよ。
ハンバーグにはちょっとうるさい相棒も大絶賛してましたし。

またいい店みつけちゃいましたね。
今度は夜来たいですね。
パスタも美味そうでしたし。

1300円ぐらい
☆☆☆☆☆


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